أسهل طريقة لعمل جاتوه الشيكولاته في البيت هش وطرى وأحلى من الحلواني

الجاتوه هو نوع من الحلويات الشهية التي يحبها الكبار والصغار، وهو من الحلوى التي تُحضر في كافة المناسبات سواء أعياد أو حفلات عيد الميلاد أو الأفراح، وغالبا ما يتم شرائها بأسعار غالية، ولكن من خلال مقالنا هذا عبر موقع بوابة الصبح سنقدم إليكم طريقة سهلة وبسيطة لعمل 54 قطعة من جاتوه سريع بالشكولاته بدون استخدام مكونات بتكلفة عالية.

طريقة عمل جاتوه

المكونات:

• 3 أكواب من الدقيق.
• كوب ونصف من السكر.
• كوب من الزيت.
• نصف كوب من الكاكاو.
• 2 ملعقة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقتين من الخل.
• نصف ملعقة من بيكربونات الصوديوم.
• رشه ملح.
• شوكولاتة خام.
• كريمة.
• ماء.

خطوات تحضير الجاتوه

• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج بودر، الفانيليا، الخل، البيكربونات الصوديوم، والملح جيدا.
• أضيفي الزيت والماء تدريجيا واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
• ادهني صينية الفرن بالزيت ورشي عليها قليلا من الدقيق.
• اسكبي العجينة في الصينية ويتم تسويتها بالمساواة.
• اخبزي الكيك في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى ينضج.
• اخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد قليلا.
• تحضير الكريمة: في وعاء آخر، اخفقي الكريمة الشانتيه الخام مع السكر والكريمة الباستري والحليب والماء البارد حتى تصبح ثابتة وكثيفة.
• أضيفي الشوكولاتة الكريمية والكاكاو واخلطي المكونات جيدا.
• ضعي الكريمة في الثلاجة لتبرد وتتماسك.
• تحضير الجناش: في حمام مائي، ذوبي الشوكولاتة الخام مع الحليب والزيت والكريمة واحركي المزيج حتى يصبح ناعما ولامعا.
• اتركي الجناش يبرد قليلا.
•  قطعي الكيك إلى 54 قطعة متساوية الحجم.
• اغمسي الوجه العلوي من كل قطعة في الجناش بحيث تغطي الجوانب والقمة بشكل متساوي.
• ضعي القطع في صينية كبيرة وضعي فوق كل قطعة ملعقة من الكريمة.
• زيني الجاتوه بالشوكولاتة المبشورة أو الفستق المجروش أو حسب رغبتك.
• ضعي الجاتوه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.