على الطريقة الفرنسية.. كيكة الشمواه بثلاث طبقات بطعم غني بالشوكولاتة والكراميل بخطوات واضحة وسريعة
الكيكة من ألذ وأشهى الحلويات التي يمكن تقديمها لأفراد الأسرة من وقت إلى أخر ليستمتعوا بحلوى مفيدة ولذيذة، كما أنها أيضًا دائمًا ما تكون الاختيار الأفضل في المناسبات والتجمعات العائلية، واليوم جئنا لنستعرض لكم طريقة مميزه لعمل الكيكة بشكل مختلف وهي كيكة الشامواه والتي تتميز بشكلها الرائع وقوامها المتماسك وطعمها الذي لا مثيل له، لذلك تابعونا في السطور القادمة للتعرف على طريقة التحضير بشكل تفصيلي.
كيكة الشمواه هي كيكة بثلاث طبقات مختلفة، فهي غنية بالطعم المميز لمحبي الشوكولاتة والكريم كراميل والبسكوت، تعتبر الاختيار الافضل والمثالي في المناسبات المختلفة، فهي تتمتع بالطعم اللذيذ والشكل المختلف عن الانواع المعتادة للكيكة، ويمكن تحضيرها بكل سهولة وبخطوات سهلة وبسيطة، هي ما سوف نستعرضها في السطور القادمه يمكن متابعتها الان.
طريقة عمل كيكة الشمواه
إليكم طريقة عمل كيكة الشامواه والتي أصبح يبحث عنها الكثير من الناس والتي تتكون من ثلاث طبقات: طبقة الكيكة، وطبقة الكراميل، ويتم تزيينها بالبسكويت والشوكولاتة، لتصبح من ألذ الحلويات الغنية بالطعم اللذيذ، وهذه الخطوات تتمثل في اتباع الآتي:
المكونات:
- عدد 2 كوب من الدقيق متعدد الأغراض.
- أربع حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- خمس ملاعق من الكاكاو.
- كوب من الحليب الدافئ.
- كوب من السكر البودرة.
- رشة ملح بسيطة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
مكونات الطبقة الثانية:
- 30 قطعة من البسكويت السادة حسب النوع المفضل.
- عبوتان من الكريم كراميل.
- أربع أكواب من اللبن الحليب.
- نصف كوب من القشطة الطبيعية.
مكونات الطبقة الثالثة:
- 6 ملاعق من الشوكولاته المبشورة.
- 5 ملاعق من الكاكاو البودرة.
طريقة التحضير
- في البداية يتم إحضار إناء مناسب ويضاف بداخله السكر والبيض والفانيليا، بعد ذلك استخدمي المضرب الكهربائي حتى يتم خلط المكونات جيدًا للحصول على خليط ذو قوام كريمي.
- بعد ذلك قومي بإضافة الزيت والحليب إلى هذا الخليط مع إعادة الخفق مرة أخرى حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
- ثم يتم بعد ذلك إضافة الدقيق المخلوط بالملح والبيكنج باودر إلى الخليط السائل بشكل تدريجي ويتم التقليب للحصول على خليط كيكة معروف.
- احضري صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالقليل من الدقيق، ثم يتم وضع الخليط بداخل هذه الصينية ويتم إدخال الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة، ويفضل أن يكون الفرن مجهز مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة.
- بعد ذلك يتم تحضير الطبقة الثانية من خلال وضع الكريم كراميل مع الحليب داخل الوعاء، ثم يتم تقليبهم جيدًا ويتم رفع هذا الخليط على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يبدأ القوام يصبح كثيفًا.
- بعد ذلك يتم وضع خليط الكريم كراميل بعد أن يبرد في الكبة الكهربائية ويضاف إليه البسكويت مع القشطة، ثم يتم الخلط مرة أخرى.
- بعد ذلك يتم وضع طبقة الكريم كراميل بالبسكويت بعد تمام الخلط على طبقة الكيكة ويتم توزيعها بشكل جيد.
- أدخلي الكيكة الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تتماسك.
- ثم يتم تزيينها بعد ذلك بالكاكاو الخام مع رشة من الشوكولاتة المبشورة للحصول على الشكل المميز المطلوب.
- ثم تقطع بعد ذلك وتقدم بألف هنا وشفا.
تعرفنا من خلال هذا المقال على ألذ واشهى الحلويات التي يمكن ان تقدم في المناسبات أو في أي وقت وفي الأعياد وهي كيكه الشمواه الرائعة يمكن تجهيزها بخطوات واضحه وبسيطه للاستمتاع بها في أي وقت.
