منوعات
أسعدي أسرتك وأطفالك بأحلى الحلويات.. كيكة البرتقال الهشة الخفيفة بطعم منعش ولذيذ جهزيها في الخلاط في أسرع وقت
تعتبر الكيكة من أشهى وأسهل وصفات الحلويات في المطبخ، وخصوصًا للأطفال وأيضَا الكبار، بالإضافة إلى أن مكوناتها بسيطة وسهلة، ومن أفضل الأنواع هي كيكة البرتقال، والتي تدخل فاكهة البرتقال المفيدة والغنية بالفيتامينات كمكون أساسي لها، ويمكننا أن نصنع منها كيكًا لذيذًا وسهلًا وفي خطوات بسيطة، وسوف نشرح طريقة تحضيرها، في وقت قصير لتحصلوا على كيك غني ولذيذ.
طريقة عمل كيكة البرتقال
من أشهى وصفات المطبخ هي كيكة البرتقال، وتعد من أسهل الطرق في التحضير، وتحتوي أيضًا على الفوائد العديدة والغنية للبرتقال، بالإضافة إلى بعض المكونات الأخرى وهذه الخطوات تتمثل في الأتي:
المكونات اللازمة في الخلاط
- 3 بيضات.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- كوب إلا ربع من السكر.
- كوب إلا ربع من الزيت أو الزبدة الذائبة.
- بشر برتقالة واحدة (ملعقتين كبيرتين من بشر البرتقال).
- كوب من عصير البرتقال (250 مل).
- 2 كوب ونصف من الدقيق المنخول.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة ونصف كبيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير والتقديم
- نضع في الخلاط كلًا من البيض والفانيليا والخل والسكر والزيت أو الزبدة ونخلطهم جميعًا في الخلاط جيدًا، ثم نضع فوقهم بشر البرتقال وعصير البرتقال.
- في بولة نضع المكونات الجافة وهي الدقيق المنخول والنشا والبيكنج باودر والملح، ونخلطهم معًا، ثم نسكب عليهم الخليط السائل المضروب في الخلاط ومزجهم جيدًا.
- ولكي يصبح قوام الخليط مشابهًا للكيك، سوف نحضر صينية للتحضير مربعة مقاس 22:26 مدهونة بالقليل من الدقيق جيدًا، ونصب فيها خليط الكيك ونساويها فيها برفق.
- وفي فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة، نضعها في الفرن لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة، وبعد 20 دقيقة نختبر الكيك بخلة أسنان.
- وعندما تخرج الخلة نظيفة تمامًا من الكيك، سنتأكد من نضجها جيدًا، ثم نخرجها ونضعها تهدأ خارج الفرن، ثم نقدمها.
- يجب عدم استخدام كمية كبيرة من بشر البرتقال، وخصوصًا الجزء الأبيض، حتى لا يعطي مرارة للكيك.
- في النهاية يتم تقطيع الكيكة وتقديمها بألف هنا.
وهكذا نكون قد انتهينا من وصف المقادير اللازمة لصنع كيكة البرتقال في الخلاط بطريقة سهلة وبسيطة، وطعم فوق الرائع من المنزل.
