منوعات
أحلى الوجبات للأسرة أو العزومات” اللازانيا بالدجاج” بأحلى طعم شهي ولذيذ جهزيها بخطوات بسيطة وسهلة

تعتبر اللازانيا من أهم الأكلات المميزة التي يمكن تجهيزها في العزومات المختلفة أو كوجبة غداء الرئيسية لذيذة وشهية يستمتع بها جميع أفراد الأسرة، كما أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة لأنها يتم حشوها سواء بدجاج أو باللحم وبعض الخضروات ويتم إضافة بعض المكونات الأخرى ذات القيمة الغذائية العالية لذلك سوف نستعرض لكم الآن طريقة عمل اللازانيا بحشو الدجاج بخطوات سهلة وسريعة يمكن تجهيزها في أي وقت.
طريقة عمل اللازانيا بالدجاج
إليكم الآن أسهل طريقة لعمل اللازانيا بقطع صدور الدجاج بخطوات سهلة وهي التي تتمثل في الآتي:
المكونات:
- 3 قطع من صدور الدجاج المخلية.
- 1 مكعب مرق دجاج.
- ربع كوب من الجبن الكريمي.
- 3 ملاعق من الزبدة.
- بصلة مقطعة قطع صغيرة.
- حبات من الفلفل الملون.
- كوبان من الجبن الموتزاريلا المبشورة.
مكونات البشاميل:
- 2 كوب من اللبن الحليب.
- 4 ملاعق من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير:
- في البداية يتم تحضير البشاميل.
- يتم وضع مقلاة على النار.
- تضاف الزبدة وتترك حتى تسخن.
- يضاف الدقيق مع التقليب المستمر حتى يتغير لون الدقيق إلى اللون الذهبي.
- بعد ذلك تضاف الحليب مع الاستمرار في التقليب حتى الحصول على القوام الكثيف للبشاميل.
- يضاف الملح والفلفل الأسود وإعادة التقليب.
- ترفع البشاميل وتترك جانبًا.
- بعد ذلك ترفع مقلاة على النار.
- يضاف بها الزبدة والبصل المقطع.
- يقلب البصل حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي.
- يضاف بعد ذلك الفلفل الملون.
- يعاد التقليب حتى تختلط المكونات.
- ثم يضاف قطع الدجاج بعد ذلك تقلب المكونات جيدًا ثم تضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات.
- أستمر في التقليب حتى يتم نضج الخليط.
- بعد ذلك في قالب مناسب أو صينية تضاف طبقة من البشاميل ثم تضاف بعض الطبقات من اللازانيا ثم بعد ذلك تضاف خليط الدجاج، ثم توضع طبقة من البشاميل.
- بعد ذلك توضع قطع اللازانيا فوق البشاميل، ثم يتم تغطية اللازانيا بالبشاميل بشكل كامل ويتم وضع الجبن الموزاريلا على الوجه وأيضًا طبقة من الجبن الكريمي.
- توضع الصينية داخل الفرن لمدة 45 دقيقة لا يفضل تغطية وجه الصينية بورق الألمونيوم.
- تخرج الصينية بعد ذلك من الفرن ثم ترفع ورق الألمونيوم وتترك مرة أخرى داخل الفرن تحت الشواية حتى يتغير لون الوجه بعد ذلك يتم إخراجها من الفرن وتقدم ساخنة.
في نهاية هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل اللازانيا بقطع الدجاج بطعم وشكل رائع يمكن أن تكون طبق رئيسي لوجبات الغداء أو في العزومات المختلفة.