فن صنع الدوناتس من المقلاة إلى الفرن، وصفات سهلة بطعم لذيذ وشهي
الدوناتس هي إحدى الحلويات المحبوبة والشهيرة حول العالم، والتي تجذب الكثيرين بمظهرها الجذاب وطعمها اللذيذ، سواء كنت تفضل الدوناتس المقلية بقوامها المقرمش والغني أو الدوناتس المخبوزة كخيار أكثر صحة وخفة، فإن تحضيرها في المنزل يعد تجربة ممتعة، في هذا الموضوع سنأخذكم في رحلة إلى عالم الدوناتس، من خلال تتبع خطوات بسيطة واستخدام مكونات متوفرة، ستتمكنون من إعداد دوناتس شهية ومثالية بأشهى طعم.
مكونات الدوناتس
- 2 كوب (250 جرام) من الدقيق متعدد الاستخدامات
- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/2 كوب (125 مل) من الحليب الدافئ
- 1/4 كوب (60 مل) من الزيت النباتي
- 1 بيضة
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح.
- في وعاء آخر، اخلطي الحليب الدافئ والزيت النباتي.
- أضيفي خليط الحليب والزيت إلى خليط الدقيق، واخفقي جيدًا حتى تصبح العجينة متماسكة.
- أضيفي البيض، واخفقي جيدًا حتى تصبح العجينة ناعمة.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر وتتضاعف حجمها.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بسمك 1 سم.
- قطعي العجينة إلى دوائر باستخدام قطاعة الدوناتس.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.
- قلي الدوناتس في الزيت النباتي حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- صفي الدوناتس من الزيت، وضعيها على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
- زيني الدوناتس بالسكر البودرة أو الشوكولاتة أو أي زينة أخرى حسب الرغبة.
في نهاية موضوعنا عن تحضير الدوناتس، سواء المخبوزة في الفرن أو المقلية، نجد أننا قادرون على إعداد هذه الحلوى اللذيذة بسهولة ويسر في منازلنا، تتميز الدوناتس بمذاقها الرائع وقوامها المثالي، وتعد خيارًا ممتازًا للتسلية أو لاستضافة الأصدقاء والعائلة، تجربة تحضير الدوناتس في المنزل ليست فقط فرصة لتذوق حلوى محبوبة، ولكنها أيضًا فرصة لإضافة لمستك الشخصية والاستمتاع بوقت ممتع في المطبخ، نأمل أن تكون هذه الوصفات قد ألهمتكم لتجربة صنع الدوناتس بأنفسكم وأن تستمتعوا بكل قضمة منها.
