خطوات تحضير الدوناتس المقلية والمخبوزة تجربة الطهي المنزلي الممتعة لأعمل ألذ حلوى
كثيراً ما نبحث عن وصفات حلويات سهلة وسريعة، خاصة عندما نرغب في تحضير شيء لذيذ لأسرتنا أو لضيوفنا بطريقة بسيطة ودون الحاجة لتكاليف أو مجهود كبير، من بين هذه الحلويات، تأتي الدوناتس كواحدة من أشهى وأشهر الخيارات التي يمكن تحضيرها في المنزل، سواء أكنت تفضل الدوناتس المقلية بقوامها المقرمش واللذيذ، أو الدوناتس المخبوزة في الفرن كخيار أخف وأقل دهونًا، فإنه يمكنك بسهولة تحضيرها بمكونات متوفرة في مطبخك، في هذا الموضوع نتعرف على كيفية صنع الدوناتس بالطريقتين: المقلية والمخبوزة في الفرن، بخطوات بسيطة وواضحة لتستمتع بمذاق رائع في كل قضمة.
الدوناتس
المكونات:
- 2 كوب (250 جرام) من الدقيق متعدد الاستخدامات
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/2 كوب (100 جرام) من الزبدة المذابة
- 1/2 كوب (100 جرام) من السكر
- 1 بيضة كبيرة
- 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة
- زيت نباتي للقلي
- سكر بودرة للتزيين
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- في وعاء آخر، اخلطي الزبدة المذابة والسكر جيدًا حتى يصبح المزيج كريميًا.
- أضيفي البيض والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر، واخفقي جيدًا.
- أضيفي خليط الزبدة والسكر إلى خليط الدقيق، واخفقي حتى يصبح المزيج متجانسًا.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر وتتضاعف حجمها.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بسمك 1/2 سم.
- قطعي العجينة إلى دوائر باستخدام قطاعة الدوناتس.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- اقلبي الدوناتس في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
- دعي الدوناتس تبرد تمامًا قبل تزيينها.
- زيني الدوناتس بالسكر البودرة حسب الرغبة والشوكولاتة أو أي صوص.
نأمل أن تكون هذه الوصفات قد ألهمتكم وأتاحت لكم فرصة لتجربة شيء جديد وممتع في المطبخ، سواء كنتم تفضلون الدوناتس المخبوزة أو المقلية، فإن كل منها يقدم تجربة مذاق فريدة تناسب جميع الأذواق، نتمنى لكم أوقاتاً ممتعة وذكريات لذيذة مع كل دونات تحضرونها.
