منوعات
بنص كيلو لحمة هتعمل كمية كبيرة من كفتة الأرز بالتتبيلة الخطيرة وبطعم لا يقاوم
كفتة الأرز من الوصفات الممتازة والأكلات السريعة التي يمكن أن تقبل على إعدادها كل ربات البيوت ممن ترغبن في عمل وصفة كفتة سريعة التحضير والتي من الممكن أن تقوم بتجهيزها بمكونات بسيطة واقتصادية وبعض المنكهات من التوابل والخضار، ومن خلال ما يلي نتعرف بالتفصيل على أهم المقادير المستخدمة في عمل الوصفة، وكيفية تحضيرها في المطبخ بطريقة سهلة لتعطي أفضل نكهة لطبق من الممكن أن تقدميه على سفرتك كطبق رئيسي مميز.
طريقة عمل كفتة الأرز
كفتة الأرز أكلة من الأكلات الشعبية التي يمكنك أن تقومي بطهيها لعمل أفضل أنواع الأكلات والوجبات التي يمكنك أن تقدميها لعمل أفضل الأطباق المميزة والاقتصادية بالمكونات الآتية:
مكونات عمل كفتة الأرز
- 3 كوب من الأرز المصري.
- نصف كيلو لحم يكون مفروم ناعم.
- كوب كزيرة مقطعة.
- كوب بقدونس.
- 1 بصلة متوسطة الحجم.
- توابل مشكلة.
- ملح وفلفل.
- ملعقة من الشطة
- 2 ملعقة من معجون الصلصة.
- 2 ملعقة من الزيت.
- 6 فص ثوم مهروس.
- 2 كوب من عصير الطماطم.
- زيت غزير للتحمير.
طريقة تحضير وصفة كفتة الأرز
تحضير الكفتة تكون كما يلي:
- قومي بتجهيز بولة كبيرة وعميقة قومي فيها بخلط المكونات بعد طحن كمية الأرز جيدا في المفرمة.
- ضعي كل المكونات مع بعضها البعض في الوعاء وقلبيها جيدًا وبعد التأكد من وضع كل المكونات يتم طحنها في المفرمة ليتم خلطها وفرمها حتى تتداخل وتتجانس كل المكونات وتكون جاهزة على التشكيل.
- بعد تحضير كل المكونات المعجونة مع بعضها البعض سيكون من السهل عليك تشكيل الكفتة ووضعها في طبق مناسب لقليها في الزيت.
- يتم تسخين الزيت جيد وتحمير كل الكفتة.
- يجب تحضير كمية الصلصة من خلال تجهيز وعاء نضع به ملعقتين من الزيت مع الثوم، ثم نضيف الصلصة ثم إضافة عصير الطمطم.
- أضيفي الملح والبهارت واتركي الصلصة حتى يتم تسبيكها.
- بعد التأكد من تسوية الصلصة يمكن وضع الكفتة على النار في الصلصة وتترك على نار هادئة حتى تغلي وتتم تسويتها مدة حوالي 20 دقيقة.
يتم غرف الكفتة في طبق ملائم.
