منوعات
طريقة تحضير السينابون الشهي في المنزل.. وصفة مضمونة للحصول على طعم لا يقاوم
السينابون رول هي حلوى أمريكية شهيرة، وهي تتكون من عجينة محشوة بخليط من الزبدة والسكر والقرفة، السينابون رول هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير، وهي مثالية للحفلات والمناسبات الخاصة تتميز بطعمها الرائع وهو من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين لذلك نقدمه لكم اليوم بالخطوات.
مكونات السينابون
- 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- رشة صغيرة من الملح
- نصف كوب من الحليب
- كوب (200 جرام) من السكر
- 1 كوب (225 جرام) من الزبدة المذابة
- 2 بيضة كبيرة
- 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة
مكونات الحشوة:
- نصف كوب من الزبدة المذابة
- نصف كوب من السكر البني ويمكن السكر الأبيض مع الكاكاو
- 2 ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة
مكونات التغطية:
- نصف كوب من الزبدة المذابة
- نصف كوب من السكر البني أو السكر الأبيض
- 1/4 كوب من الحليب
- 2 ملعقة من الكريمة
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- في وعاء آخر، اخلطي السكر والزبدة جيدًا حتى يصبح المزيج كريميًا.
- أضيفي البيض والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر، واخفقي جيدًا.
- أضيفي كمية الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر، واخفقي حتى يصبح المزيج متجانسًا.
- أضيفي كمية الحليب، واخفقي حتى يصبح المزيج متجانسًا.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بسمك 1/2 سم.
- وزعي خليط الحشوة على العجينة، مع ترك مسافة 2 سم من الأطراف.
- لف العجينة على شكل رول، ثم قطعيها إلى شرائح بسمك 2 سم.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ادهني صينية خبز مستطيلة بالزبدة.
- رصي شرائح السينابون في الصينية المجهزة.
- اخبزي السينابون لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- بينما يبرد السينابون، حضري التغطية.
- في وعاء صغير، اخلطي الزبدة والسكر البني والحليب والكريمة حتى يصبح المزيج متجانسًا.
- ضعي التغطية على السينابون البارد.
- قدمي السينابون دافئاً أو باردًا.
- يمكنكِ تخزين السينابون في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
- يمكنكِ أيضًا حفظ السينابون لمدة تصل إلى شهر في فريزر الثلاجة بعد حفظه بأكياس ثلاجة محكمة.
