منوعات
بطريقة مبتكرة.. طاجن الفول فى الفرن لطعم رائع ولذيذ لن تنسيه
طاجن الفول هو طبق شهي وصحي يتميز بطعمه اللذيذ وفوائده العديدة، فهو مصدر جيد للبروتين النباتي والألياف، كما أنه قليل السعرات الحرارية، يمكن تقديم طاجن الفول كطبق رئيسي في وجبات الإفطار أو العشاء، سيكون خيرا مميز وشهى، سنعرض لكم في هذا المقال طريقة عمل طاجن فول فى الفرن بكل الاسرار والتكات.
طريقة عمل طاجن فول فى الفرن
لعمل طاجن الفول علينا أولا تجيز المكونات التالية:
- 2 كوب فول مدمس.
- 1 بصلة كبيرة مفرومة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- 1 ملعقة صغيرة كمون.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقه عمل الفول طاجن
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي.
- بعد ذلك أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.
- ثم أضيفي الفول المدمس وصلصة الطماطم والكمون والملح والفلفل الأسود.
- بعد ذلك قلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- صم صبي الخليط في طاجن فرن.
- بعد ذلك سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
- ثم ضعي الطاجن في الفرن لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينضج الفول.
- بعد ذلك قدمي الطاجن ساخنًا مع الخبز البلدي.
- يمكنك إضافة المزيد من التوابل حسب الرغبة.
- إذا كنت تفضلين طاجن الفول بالطماطم، يمكنك إضافة 1 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة إلى الخليط.
- يمكنك إضافة القليل من البقدونس المفروم إلى الطاجن للتزين.
فوائد الفول المدمس
- البروتين: الفول مصدر جيد للبروتين، وهو عنصر أساسي للنمو والتطور والحفاظ على كتلة العضلات.
- الألياف: الفول مصدر جيد للألياف، والتي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك.
- الحديد: الفول مصدر جيد للحديد، وهو عنصر أساسي لتكوين خلايا الدم الحمراء.
- المغنيسيوم: الفول مصدر جيد للمغنيسيوم، وهو عنصر أساسي لصحة القلب والأعصاب والعضلات.
- الزنك: الفول مصدر جيد للزنك، وهو عنصر أساسي لجهاز المناعة.
ختاماً عرضنا طريقة عمل طاجن فول فى الفرن حيث أنه طبق شهي وصحي يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل، فهو مصدر جيد للبروتين والألياف والعناصر الغذائية الأخرى.
