بسكويت القرفة اعمليه بخطوات سهلة وبمكونات اقتصادية

بسكويت القرفة هو نوع من البسكويت اللذيذ الذي يتميز بمذاقه الحلو ورائحته المميزة للقرفة ويمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة أو العصير كما يمكن تناوله كوجبة خفيفة في أي وقت، وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل بسكويت القرفة بخطوات سهلة وسريعة.

طريقة عمل بسكويت القرفة

المقادير

• 2 كوب من الدقيق.
• نصف كوب من الزبدة أو الزيت.
• 1 كوب من السكر الناعم.
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة قليلة من الملح.

طريقة التحضير

1. أولا قومي بإحضار وعاء مناسب للخلط واخلطي السكر مع الزبدة أو الزيت حتى يصبح الخليط ناعم.
2. بعد ذلك ضيفي البيض والفانيليا وقلبي بشكل جيد، ثم ضيفي الدقيق والبيكنج بودر والملح والقرفة وقلبي جيد حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. ثم افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم استخدمي قوالب البسكويت لقطع العجينة إلى أشكال حسب الرغبة.
4. بعد ذلك رصي البسكويت في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
5. ثم اخبزي البسكويت في فرن مسخن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة أو حتى ينضج.
6. بعد ذلك اتركي البسكويت جانبا حتى يبرد تماما قبل تقديمه.

نصائح لعمل بسكويت القرفة

يمكنك إضافة نصف كوب من المكسرات أو الفواكه المجففة إلى العجينة حسب الرغبة، كما يمكنك تشكيل البسكويت على شكل دوائر أو مثلثات أو مربعات أو أي شكل آخر حسب الرغبة، يمكنك أيضا تزيين البسكويت بالسكر البودرة أو الشوكولاتة المبشورة أو الفواكه المجففة قبل تقديمه.

إذا كانت العجينة جافة يمكنك إضافة القليل من الحليب أو الماء، وإذا كانت العجينة طرية يمكنك إضافة القليل من الدقيق، كما يمكن تخزين بسكويت القرفة في برطمان محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوعين.