منوعات
بسكوت العشر دقائق المقرمش اعمليه بمكونات في كل بيت
بسكويت العشر دقائق هو نوع من البسكويت اللذيذ والسهل التحضير والذي يمكن إعداده في وقت قصير جدا حيث يستغرق وقت تحضيره وطهيه حوالي 10 دقائق فقط، ويتميز هذا النوع من البسكويت بطعمه المقرمش وهشاشته ويصلح لتناوله مع الشاي أو القهوة أو الحليب، وسوف نقدم إليكم طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بالتفاصيل.
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق
المكونات
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- احضري وعاء عميق واخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج بودر.
- ضيفي الزيت النباتي والفانيليا وقلبي جيدا حتى تختلط المكونات.
- ضيفي البيضة وقلبي حتى تتشكل عجينة ناعمة.
- غطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- سخني الفرن ثم ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت أو الزبدة، قسمي العجينة إلى قسمين متساويين.
- افردي نصف العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم قطعيها إلى دوائر أو أشكال أخرى حسب الرغبة.
- ضعي قطع البسكويت في الصينية، ثم كرري العملية مع النصف الآخر من العجينة.
- اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج ويتحمر.
- أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه حتى يبرد تماما قبل تقديمه.
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بدون بيض
المقادير:
- كوب سكر
- كوب زيت
- كوب ماء
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 كوب دقيق
- نصف كوب نشا
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
طريقة التحضير
- احضري وعاء كبير واخلطي السكر والزيت والماء والفانيليا حتى يصبح المزيج متجانس.
- بعد ذلك ضيفي الدقيق والنشا والبيكنج بودر واخلطيهم حتى تتكون عجينة متماسكة.
- ثم افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم قطعيها إلى أشكال حسب الرغبة.
- بعد ذلك رصي البسكويت في صينية خبز مبطنة بورق زبدة، ثم اخبزيه في فرن مسخن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة أو حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
- ثم اتركي البسكويت حتى يبرد تماما قبل تقديمه.
نصائح لعمل بسكويت العشر دقائق
إذا كنتي تفضلي بسكويت أكثر حلاوة يمكنك زيادة كمية السكر حسب الرغبة، وإذا كنتي ترغبي في إضافة نكهة أخرى إلى البسكويت يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الكاكاو أو القرفة أو الفستق الحلبي أو اللوز أو أي نكهة أخرى تحبينها، كما يمكن تخزين البسكويت في علبة محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع، كما يمكن تقديم البسكويت مع الشاي أو القهوة أو الحليب أو مع آيس كريم أو شوكولاتة.
