منوعات
مكونات كيكة الفانيليا الهشة القطنية بالصوص الأبيض
طريقة كيك الفانيليا الهشة بصوص الأبيض، من أفضل أنواع الكيك الهش القطني من وصفات التي يفضل تناولها الكبار والصغار، ونتيجة صنع كيك مضمونة لأنها ناجحة، يأخذ قوام الكيك الاسفنجي قطنية بمذاق رائع ويمكن تحضيرها وتناولها بجانب الشاي أو القهوة في الإفطار أو العشاء.
مكونات كيكة الفانيليا الهشة القطنية
- عدد اربع من صفار البيض.
- ربع كوب من السكر.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من حليب.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من النشا.
- عدد 4 بياض البيض.
- ربع كوب من السكر.
- رشة ملح صغيرة.
تحضر كيك الفانيليا في دقائق لنتيجة مضمونة
- في وعاء يتم خفق صفار بيضة مع السكر الأبيض وتقلب عن طريق المضرب الكهربائي وتمتزج المكونات مع بعضها البعض جيداً.
- ثم نضيف اليها الحليب مع الزيت والفانيليا وتقلب المكونات الجافة بعد نخل الدقيق والنشا وتقلب المكونات مع بعضها البعض باتجاه واحد حتى يختفي دقيق مع مكونات الجافة.
- نقوم بمزج المكونات الأخرى بوضع بياض البيض وتخفق بالمضرب الكهربائي حتى يفتح لون بياض البيض ويأخذ لون أبيض ويضاف عليها السكر مع الخفق ويضاف إليه الملح مع الاستمرار في الخفق.
- نضيف مزيج بياض البيض فوق الصفار ونحرك باتجاه واحد حتى تمتزج المكونات مع بعضها، يدهن قالب الكيك ويرش عليها القليل من الدقيق ويصب فيها مزيج الكيك وتدخل الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة.
- تترك الكيك في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج، ويختبر الكيك بعود خشبي في المنتصف ويخرج نظيف، وتخرج الكيكة من الفرن ويصب عليها صوص الأبيض بالسكر والحليب المكثف المحلى وتدخل الثلاجة حتى تبرد.
