بسكويت الفول السوداني بأسهل وأسرع طريقة وبمذاق روعة ومقرمش
بسكويت الفول السوداني من المعجنات والمخبوزات والحلويات اللذيذة والشهية والمقرمشة التي يعشقها الصغار والكبار، وخاصة الصغار، وهو خفيف على المعدة، ويقبل على شرائه الكثير من المحلات والمخابر ومتاجر البقالة، كما يعد غني بالقيمة الغذائية، نظرًا لاحتوائه على البيض والفول السوداني والشوكولاتة، وهو سهل وسريع التحضير، ومكوناته بسيطة أيضًا، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيره ليمكنكم تحضيره في المنزل بكل سهولة، بدلًا من شرائه، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل بسكويت الفول السوداني بطريقة سهلة وسريعة وشهية.
مكونات بسكويت الفول السوداني
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات بسكويت الفول السوداني، وهي كالآتي:
- 100 جم من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 100 جم من السكر.
- رشة ملح.
- باكيت فانيليا.
- بيضة وصفار بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 ملعقة كبيرة من الفول السوداني المحمص والمطحون ناعم.
- 320 جم من الدقيق.
- 6 جم من البيكنج بودر.
- 3 ملاعق كبيرة من رقائق الشوكولاتة الناعمة.
مقادير الوجه
- بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 60 جم من الفول سوداني المطحون خشن.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير بسكويت الفول السوداني، وهي كالآتي:
- نحضر وعاء عميق ونضيف إليه الزبدة والسكر والملح والفانيليا والبيضة وصفار البيضة والفول السوداني المطحون ناعم، ثم نخفق جيدًا بالمضرب اليدوي حتى نحصل على قوام كريمي.
- ثم ننخل الدقيق على الخليط ونضيف البيكنج بودر ونقلب بالملعقة حتى نحصل على عجينة.
- ثم نضيف رقائق الشوكولاتة الناعمة ونخلطها جيدًا بالعجينة، ثم نكور العجينة.
- بعد ذلك نشكل العجينة إلى كرات بيضاوية الشكل، ثم نغمس كل كرة بيضاوية الشكل في بياض البيض، ثم في الفول السوداني.
- ثم نرص الكرات في صينية فرن على ورقة زبدة.
طريقة التسوية
ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 درجة مئوية ونتركها لمدة 20 دقيقة، بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن، ثم نقدم بسكويت الفول السوداني في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.
نصائح لنجاح بسكويت الفول السوداني
توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح بسكويت الفول السوداني، وهي كالآتي
أن تكون الزبدة بدرجة حرارة الغرفة، أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة، أن يكون الفول السوداني المستخدم في العجينة محمص ومطحون ناعم، وأن يكون الفول السوداني المستخدم للتزيين مطحون خشن، خفق المكونات جيدًا بالمضرب اليدوي حتى نحصل على قوام كريمي، نخل الدقيق على الخليط، أن يكون الفرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 درجة مئوية ونترك البسكويت لمدة 20 دقيقة.
