طريقة عمل ومكونات تحضير تورتة الآيس كريم

تورتة الآيس كريم هي حلوى لذيذة ومنعشة، تتكون من طبقات من الكيك أو البسكويت، وطبقات من الآيس كريم، ويمكن تزيينها بالكريمة أو الفواكه أو المكسرات، والآن من خلال مقالنا هذا سوف نعرض طريقة تحضيرها.

مكونات تورتة الآيس كريم

لتحضير الكيك:

• كوب ونصف من الدقيق.
• ربع كوب من الكاكاو الخام.
• كوب إلا ربع من الحليب.
• نصف كوب من الزيت.
• كوب إلا ربع من السكر.
• 3 بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• ملعقة صغيرة من الخل.

لتحضير الآيس كريم:

• 2 كوب من الحليب.
• 2 كوب من الكريمة السائلة.
• كوب من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير تورتة الآيس كريم

• تحضير الكيك، أولا نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، وندهن صينية مستطيلة الشكل بقليل من الزبدة، ثم رشيها بالدقيق.
• في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيف القوام.
• أضيفي الحليب والزيت والفانيليا، واخفقي جيدًا.
• في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والخل.
• أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض، واخفقي برفق حتى تمتزج المكونات.
• صبي الخليط في الصينية، واخبزيه لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج.
• اتركي الكيك ليبرد تمامًا قبل تقطيعه.
• تحضير الآيس كريم، في وعاء كبير، اخفقي الحليب والكريمة والسكر والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• صبي الخليط في وعاء محكم الغلق، ثم ضعيه في الفريزر لمدة 4-5 ساعات، أو حتى يتجمد.
• تجميع تورتة الآيس كريم، ضعي قطعة من الكيك في صينية التقديم.
• ضعي طبقة من الآيس كريم فوق الكيك.
• كرري العملية حتى تنتهي من جميع المكونات.
• ضعي تورتة الآيس كريم في الفريزر لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.
• تزيين تورتة الآيس كريم، يمكنك تزيين تورتة الآيس كريم بالكريمة المخفوقة أو الفواكه المقطعة أو المكسرات.