منوعات
حلى بياض الثلج.. طريقة سهلة لتحضير بياض الثلج في 10 دقائق طعم لذيذ وخفيف بدون مكونات مُعقدة
حلى بياض الثلج بدون بيض ولا فرن ولا كريمة من أبسط أنواع الحلويات التي يتم تحضيرها في المنزل خلال دقائق وبمكونات متوفرة وغير مكلفة، حيث تمتاز بطعم شهي ومختلف وتكون ناعمة وخفيفة في المذاق، لذا سوف نوضح لكم طريقة تحضيرها في المنزل بدلا من شراء الحلويات بأسعار مرتفعة.
مقادير عمل حلى بياض الثلج
الحلويات الخفيفة التي يتم تحضيرها على البارد تساعد الأمهات على توفيرها بشكل دائم وبدون مجهود، لذلك تكون الأكثر تحضيرا، وخاصة حلي بياض الثلج التي تحتوي على مكونات مفيدة ولذيذة، وتتمثل مقادير عملها في توفير ما يلي.
- 6 ملاعق من الزبدة.
- كوب من الدقيق.
- 4 ملاعق من اللبن البودرة.
- لتر من الحليب.
- فانيليا.
- نصف كوب من السكر.
- للطبقة الثانية نصف كوب من الحليب ونصف كوب من السكر وملعقتين من الكاكاو الخام ونصف كوب من الزيت.
طريقة عمل حلى بياض الثلج
يمكن تحضير حلى بياض الثلج في المطبخ خلال دقائق من خلال إتباع خطوات التحضير الآتية بدقة حتى لا يصبح طعمه مختلف عن الجاهز.
- أولا ضعي طاسة على النار وضيفي فيها الزبدة والدقيق واللبن البودرة.
- على نار هادئة استمري في تقليب الخليط لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح رائحة الخليط ظاهر ومميز.
- ارفعي الخليط من على النار بعد أن يصبح لونه مميز.
- احضري وعاء آخر وضعي فيه اللبن والسكر والفانيليا
- قلبي خليط الحليب حتى يذوب وعندما يقترب من الغليان ارفعيه وضعيه على خليط الدقيق.
- ثم يتم تقليب المكونين ووضعهما على النار مرة أخرى ولكن تكون هادئة.
- استمري في تقليب الخليط حتى يصبح قوامه سميك.
- صبي الخليط في أكواب مناسبة واتركيه حتى يبرد.
- يتم تجهيز الطبقة الثانية من خلال وضع الحليب والكاكاو والسكر والزيت في وعاء الخلاط مع الضرب.
- ضيفي صوص الشيكولاتة إلى الطبقة الأولي.
- ادخلي الخليط الثلاجة لمدة ساعة حتى يبرد.
- يمكنك بعد ذلك تقديمه.
نصائح تحضير حلى بياض الثلج الناجح
عند تحضير هذا النوع من الحلويات لابد من تجنب ارتفاع النار على الخليط حتى لا يحترق ويتغير طعمه، مع استخدام نوع جيد من الكاكاو.
