منوعات
غذي عقلهم في الامتحانات واعملي حلويات بدون فرن في ١٠ دقائق
تجتهد ربات المنزل نحو اعداد حلويات بدون فرن في موسم الشتاء لتدفئة الأبناء ولمد الجسم بالطاقة والحيوية خاصة في أوقات الدراسة والامتحانات، ولا يوجد أفضل من الحلوى الغنية باللبن الذي يمد الجسم بالكالسيوم والطاقة والنشاط، مثل أطباق الارز باللبن المغذية والمشبعة التي تحرص ربة المنزل على إعدادها للأبناء دافئة أوقات المذاكرة.
مكونات طبق الأرز باللبن
تهتم الأم بصحة الأبناء إلى درجة لا حدود لها، وتحرص على تقوية العظام والأسنان ومنحهم التغذية السليمة، ويعد طبق الأرز باللبن من الأطباق سريعة التحضير ولكنها ذات قيم غذائية عالية، وفيما يلي نوضح المكونات:
- ٢ كوب من الأرز الأبيض.
- لتر من اللبن كامل الدسم.
- ٣ معالق كبيرة من النشا.
- عبوة كريم شانتيه.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- سكر على حسب الحاجة.
- جوز هند وفول سوداني وزبيب للتزيين.
خطوات تحضير الأرز باللبن
- غسل الأرز جيدا بالماء الجاري.
- نقع الأرز في ماء دافيء لمدة ربع ساعة ثم تصفيته بمصفاة الأرز.
- ضعي كمية من الماء في وعاء عميق مع السماح له بالغليان.
- وضع كمية الأرز في الماء المغلي حتى يغطى الأرز بمقدار عقلة اصبع.
تقليب الأرز باستمرار. - تقليب النشا في لتر اللبن البارد باستخدام المضرب الكهربائي حتى تمام التجانس.
- إضافة عبوه الكريم شانتيه إلى الخليط السائل.
- إضافة كمية السكر وملعقة أخرى من الفانيليا السائلة إلى الخليط مع استمرار التقليب الجيد حتى الانسجام.
- وضع المكونات السائلة على الأرز والتقليب الجيد على درجة حرارة خافته من الموقد.
- الاستمرار في التقليب حتى تنسجم المكونات بدون تكتلات.
- توزيع المكونات في أطباق التقديم.
- يزين الأرز باللبن بجوز الهند المبشور والفول السوداني والزبيب.
- يقدم دافيء أو يقدم بارد بعد وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين.
