منوعات
بخطوات سهلة طريقة عمل بسكويت الوافل في المنزل وأهم النصائح لنجاحه
“الوافل، هو نوع من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة وسرعة، يتم صنع الوافل من عجينة تُسكب في آلة خاصة به حتى تتحول إلى قطعة مقرمشة وشهية، يمكنك إضافة العديد من الحشوات إلى الوافل، مثل صوص الشوكولاته، أو يمكنك تناوله في وجبة الإفطار مع العسل وتزيينه بالفواكه حسب الرغبة.
المكونات الأساسية لعمل بسكويت الوافل
البسكويت المقرمش واللذيذ، هذا ما يتبادر إلى الذهن عندما نفكر في بسكويت الوافل، لكن هل تساءلت يوماً عن المكونات التي تجعله بهذه اللذة؟ دعونا نكتشف ذلك معاً:
- رشة من الملح.
- بيضتان.
- كأسان من الدقيق.
- كأس ونصف من الحليب.
- أربع ملاعق صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنغ باودر.
- ثلث كوب من الزبدة المذابة أو الزيت.
للتزيين:
- صوص الشوكولاته.
- العسل.
- فراولة مقطعة.
- توت.
- سكر بودرة ناعم.
خطوات عمل بسكويت الوافل
بعد ان تعرفنا على مكونات بسكويت الوافل الشهي، اليكم خطوات تحضيره بطريقة سهلة وبسيطة:
- نبدأ بمزج المكونات الجافة، نضع الدقيق والسكر والملح والبيكنج باودر في وعاء ونقلبها حتى تتداخل مع بعضها البعض بشكل جيد.
- نضيف البيض والفانيليا والزبدة أو الزيت والحليب، ثم نستخدم المضرب الكهربائي لخلط المكونات حتى تتجانس ويصبح الخليط ثقيلًا.
- ندهن آلة صنع الوافل بالزبدة أو الزيت ونضع ملعقة كبيرة من الخليط وننشرها حتى يأخذ شكلًا جميلًا عندما ينضج.
- نترك الوافل يبرد قليلاً ثم نزينه بصوص الشوكولاته وقطع الفراولة والتوت أو بالعسل والسكر البودرة حسب الرغبة.
نصائح مهمه عند عمل بسكويت الوافل
سنشارككم من خلال السطور القادمة، بعض النصائح الهامة التي يجب مراعاتها عند صنع بسكويت الوافل في المنزل:
- المقادير المناسبة: تأكد من استخدام المقادير المناسبة للبسكويت، إذا كانت المقادير غير صحيحة، فقد يكون البسكويت جافًا أو رطبًا جدًا.
- الخلط الجيد: خلط المكونات بشكل جيد مهم للحصول على بسكويت وافل ناجح، إذا لم يتم خلط المكونات بشكل جيد، فقد يكون البسكويت غير متجانس.
- التسخين المناسب: تأكد من تسخين الوافل بشكل صحيح قبل صب العجين.
- إذا لم يكن الوافل ساخنًا بما فيه الكفاية، فقد يلتصق البسكويت بالوافل.
- الصبر: الصبر هو المفتاح عند طهي الوافل، إذا حاولت تقليب البسكويت قبل أن يكون جاهزًا، فقد يتفتت.
