بكيلو حليب أصنعي الجبنة الكيري الأصلية بمقادير غير مكلفة وبطعم زي المعلب وتحدي
طريقة عمل الجبنة الكيري في المنزل بخطوات سهلة وناجحة من أول مرة، لن تشتري الجبنة الكريمي من الخارج مرة أخرى بسعر مبالغ فيه، ولكن سوف يتم تحضيرها في البيت بكل سهولة بمكونات اقتصادية تماما تكفي فترة طويلة وتستخدم في الكثير من الوصفات المختلفة، من المعروف أن الجبنة الكيري يحبها الجميع الكبار والصغار، كما أنها تستخدم في تحضير بعض الوصفات المضمونة الحلوة والحادقة أيضا، بكل سهولة عليك تجربة الطريقة في المنزل نعرض لك المكونات المطلوبة والخطوات التي تعطي نتيجة ناجحة، نوفر لك في سطور المقال التالية التفاصيل لعمل الجبنة بكل سهولة.
طريقة عمل الجبنة الكيري
بكيلو واحد من الحليب سوف يتم تحضير كمية كبيرة من الجبنة الكيري تكفي لفترة طويلة، يلزم لتحضير الجبنة توفير بعض المكونات الأساسية وهي:
- كيلو واحد من الحليب السائل كامل الدسم.
- أربع ملاعق كبار من عصير الليمون.
- ملعقتين كبار من الزبدة.
- رشة من الملح.
خطوات عمل الجبنة الكيري في المنزل بسهولة
لتحضير الجبنة الكيري بكل سهولة يتم توفير مجموعة المكونات السابقة وبعدها اتباع الخطوات التالية:
- نحضر وعاء كبير عميق ونقوم برفعه على النار ونضع فيه كمية اللبن المتوفرة.
- عندما يقترب الحليب إلى مرحلة الغليان نقوم بإضافة عصير الليمون ونقوم بالتقليب سريعا.
- عند الغليان يتم رفع الوعاء من على النار، بعدها سوف نلاحظ وجود تكتلات نتركها ولا نقوم بالتقليب.
- نحضر وعاء آخر عميق ويتم وضع عليه شاشة نظيفة ويتم تصفية الحليب من السائل.
- نضع الجبنة في الخلاط وعليها الزبدة ونبدأ في الخلط حتى تصبح ناعمة تماما.
- بعدها يتم وضعها في صينية وتدخل الثلاجة حتى تتماسك.
- بعد أن تتماسك يتم تقطيعها مكعبات حسب الرغبة والحجم المطلوب.
- يمكن استخدام الجبنة في السندوتشات أو في وصفات الطعام المختلفة.
