طريقة عمل شوربة العدس الصحية لكل ست بيت

مع بداية فصل الشتاء تتسارع الامهات وربات البيوت في البحث عن طريقة عمل شوربة العدس، حيث تعتبر شوربة العدس واحدة من أفضل الأكلات الشتوية التي تعطي طاقة كبيرة مع تدفئة خلال الأيام الباردة و الليالي الشتوية ايضًا.

طريقة عمل شوربة العدس

هناك طريقتين لعمل طريقة عمل شوربة العدس، سواء كانت شوربة العدس التقليدية أو شوربة العدس بالشعرية والتي يتم تناولها مع الليمون والخبز المحمص للزيادة من القيمة الغذائية وإضافةً فيتامين C إليها لتكون وجبة متكاملة العناصر الغذائية من البروتين النباتي والحديد والألياف وغيرها من المعادن التي يحتاج إليها الجسم وبشكل خاص في فصل إنخفاض المناعة والإصابة بالإنفلونزا في الوقت الحالي من فصل الشتاء.

خطوات وطريقة عمل شوربة العدس

لعمل شوربة العدس يلزم إحضار المقادير التالية:

• لتر من الماء.
• عدد 3 طماطم حبة متوسطة.
• عدد 3 جزر حبة متوسطة.
• عدد 5 فصوص من الثوم.
• عدد 1 بطاطس متوسطة مقطعة إلى مربعات.
• نصف كيلو من العدس الأصفر.
• بصلة متوسطة مقطعة إلى مربعات.

خطوات عمل شوربة العدس

قومي بغسل العدس الأصفر جيدًا ثم وضعة على النار مع كمية الماء التي تساوي ضعف كمية العدس، مع وضع الطماطم مقطعة إلى مربعات، ونضع البطاطس مقطعة إلى مربعات، ووضع الجزر مقطع إلى مربعات، وكذلك الثوم ونصف ملعقة صغيرة من الكمون وترك الشوربة على النار حتى تصل جميع الخضروات إلى التسوية التامة.

بعد إتمام التسوية قومي بخلط الشوربة في الخلاط او خلطهم بالهاند بليندر ثم قومي بوضع ملعقة من السمن على النار مع وضع البصلة المقطعة إلى مربعات صغيرة وفور تغيير لونها قومي بوضع شوربة العدس مع إضافةً الملح حسب الرغبة وترك الشوربة حتى تغلي لتكون وصلت إلى تمام التسوية، مع تقديمها ساخنة مع العيش المحمص او إضافة شعيرية محمصة إلى الشوربة لتكون شوربة عدس بالشعرية.