منوعات
غداك عندنا طريقة عمل صينية الكوسا باللحم المفروم وصفة العظماء وطعم لذيذ ومميز
أسهل الوصفات التي يمكن انقذك في يوم سريع بها ضغط في شغل المنزل وتنظيفه، يمكن تحضيرها قبلها بيوم أو تجهيز خطواتها، ولكن هي خطوات سهلة وبسيطة لا تأخذ وقت نهائياً، كما أنها مميز ولذيذة جدا، سوف يعشقها الأطفال والكبار، كما يمكن تقديمها في العزومات كطبق ليست معتاد على تقديمه سوف يبهر ضيوفك جدا.
مقادير طريقة عمل صينية الكوسا باللحم المفروم
لتحظي بوصفة مميزة يجب توافر بعض المكونات البسيطة والمتوفرة وهي كالآتي:
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيره.
- كوبين من الطماطم المخفوقة.
- ملعقة كبيرة من الصلصة الجاهزة.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- فلفل أخضر مقطع.
- ملح وفلفل أسود.
- بهارات وببريكا.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- كيلو من الكوسا.
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة أو الزيت.
- بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
- فلفل أخضر واحمر مقطع مكعبات.
طريقة عمل الوصفة
تتضمن طريقة تحضير الوصفة بعض الخطوات البسيطة والمهمة التي تجعل الوصفة سهلة وهي كالتالي:
- نحضر مقلاة كبيرة ونضعها على النار مع الزبدة، ونتركه حتى تسخن جيداً.
- نقوم بوضع اللحم المفروم، ونقلب حتى يتغير لون اللحم.
- يضاف البصل المقطع مكعبات ونقلب جيداً.
- نضع الثوم والفلفل الأخضر، ونقلب جيداً مع وضع الملح والفلفل والبهارات والببريكا والقرفة ونقلب جيداً.
- نضع كوب الطماطم المخفوقة، ونقلب وتغطي المقلاة ونتركه حتى تتماسك جيداً.
- نحضر الكوسا وتغسل جيداً بالماء وتقطع إلى دوائر متوسطة الحجم.
- نحضر صينية كبيرة مدهونة بالزبدة، ونضع فيه دوائر الكوسا وتوزع جيداً.
- نضع عليها البصل الشرائح والفلفل الاخضر والأحمر.
- نضع خليط اللحم المفروم، ويوزع جيداً نضع بعض الشرائح البصل والفلفل.
- ترص باقي دوائر الكوسا على الوجه جيداً.
- نضع كوب الطماطم المخفوقة مع الصلصة الجاهزة مع الملح والفلفل والبهارات.
- نضع ماء ساخن ونضع الصينية على النار، حتى تغلي جيداً.
- تغطي الصينية ونضعها في فرن ساخن، حتي تنضج الكوسا جيداً.
- يرفع الغطاء ونترك الصينية، تأخذ اللون الذهبي يمكن إضافة بعض الجبن على الوجه.
- تخرج الصينية وتقدم مع الأرز الأبيض والسلطة بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.
