“الحلوى المقرمشة ذات النكهة المميزة” طريقة عمل بسكويت اليانسون بخطوات سهلة وبسيطة وطعم رائع لا يقاوم

بسكويت اليانسون من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يعشقها الكثيرون، لما له من مذاق مميز ونكهة قوية، ويتميز هذا البسكويت بطعمه المقرمش الذي يذوب في الفم، بالإضافة إلى رائحة اليانسون المميزة التي تنتشر في أرجاء المكان، ويتميز بسكويت اليانسون بطعمه الفريد الذي يجمع بين الحلاوة والنعومة ورائحة اليانسون المميزة.

طريقة عمل بسكويت اليانسون

المقادير:

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة صغيرة من اليانسون المطحون
• كوب من السكر
• كوب من الزيت النباتي
• بيضة واحدة
• ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
2. في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح واليانسون المطحون.
3. في وعاء آخر اخفقي السكر مع الزيت حتى يصبح المزيج خفيفا.
4. أضيفي البيضة والفانيليا إلى المزيج السابق واخفقي جيدا.
5. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض واخفقي حتى تتجانس المكونات.
6. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق إلى سمك حوالي 1 سم.
7. قطعي العجينة إلى أشكال حسب الرغبة.
8. رصي قطع البسكويت في صينية خبز مدهونة بالزيت.
9. اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج.
10. اتركي البسكويت يبرد تماما قبل التقديم.

نصائح جيدة لنجاح تحضير بسكويت اليانسون

• يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من السمسم إلى العجينة للحصول على نكهة ومذاق مميزين.
• يمكنك استخدام دقيق القمح الكامل بدلا من الدقيق الأبيض للحصول على بسكويت أكثر صحة.
• يمكنك تخزين البسكويت في علبة محكمة الغلق لمدة أسبوعين.
• يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من السمسم إلى العجينة للحصول على نكهة إضافية.
• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من القرفة أو الزنجبيل إلى العجينة للحصول على نكهة شرقية.
• يمكنك رش البسكويت بالسكر البودرة أو الشوكولاتة المبشورة قبل تقديمه.