وفري ودبري…بربع كيلو سمسم طريقة عمل الطحينة الخام المذهلة في المنزل قوام مظبوط والطعم الأصلي للطحينة

تعتبر الطحينة مكونا أساسيا في معظم الوجبات وأيضا يفضل معظم الناس وجودها على مائدة الطعام بجانب معظم الوجبات الرئيسية حيث إنها تعتبر من المقبلات المفضلة لدى المصريين بشكل خاص، وكعادة ربات البيوت يحاولون دائما البحث عن طرق عمل الطحينة في المنزل بدلا من شرائها من الخارج للتوفير ولضمان سلامة المكونات المصنوعة منها، وسوف نتحدث في المقال عن كيفية عمل الطحينة الخام بطريقة صحيحة مثل الجاهزة وأفضل.

مكونات عمل الطحينة الخام في المنزل

يمكننا عمل الطحينة الخام عن طريق مكونات موجودة في كل منزل ودون تكلفة كبيرة ويمكننا التوفير بحد كبير عن طريق المكونات الآتية:

1. عدد 1 كوب زيت
2. عدد 1 كوب دقيق
3. عدد 1 كوب سمسم
4. نصف ملعقة ملح

 طريقة صنع الطحينة الخام في المنزل

طريقة صنع الطحينة الخام في المنزل هي طريقة بسيطة جدا ويمكن لأي ربة منزل أن تقوم بها دون الحاجة إلى مساعدات خارجية أو تعب عن طريق الخطوات الآتية:

1.  نقوم بإحضار وعاء ونضعه على النار ونضع به كوب السمسم ونظل نقلب حتى يصل السمسم إلى اللون الذهبي المميز.
2. بعد ذلك نضع الدقيق في الوعاء ونستمر في تقليبهم مع بعضهم البعض على نار هادئة حيث إن النار الهادئة أفضل في الوصفة وتجعلها تخرج بطريقة متقنة.
3. نقوم بعد  ذلك بترك المكونات التي تم عملها تبرد.
4. في الخطوة التالية نقوم بطحت الخليط الموجود لدينا مع إضافة كمية مناسبة من الزيت على خطوات متناسبة.
5. نستمر بعد ذلك في طحن الخليط حتى يصل إلى قوم الطحينة المناسب.

   

أهمية الطحينة الخام لجسم الإنسان وصحته

تعد أهمية الطحينة الخام لصحة الإنسان وجسده كبيرة جدا حيث إنها تفيد الجسم بشكل مباشر بسبب وجود الكلسيوم المفيد لعظام الإنسان والمعادن اللازمة لجسم الإنسان، وأيضا مفيدة لقلب الإنسان حيث إنها تحتوي على مواد مضادة للأكسدة، وتعمل أيضا الطحينة الخام على عدم إصابة الإنسان بالأمراض العصبية حيث إنها مفيدة جدا ومهمة لمخ الإنسان.