طريقة عمل سلطة البقوليات الايطالية على أصولها
تعد البقول مصدرًا أساسيًا للبروتين اللازم لجسم الإنسان، فهي البديل الأمثل للبروتين الحيواني المتواجد في اللحوم، فهناك أشخاص نباتيين لا يمكنهم أكل اللحوم الغنية بالبروتين الحيواني فيعتبر أكل البقوليات هو البديل الذي لا غنى عنه بالنسبة لهم، كما أنها غنية بالألياف والتي تساعد في خفض نسبة كوليسترول الجسم، وكذلك خفض سكر الدم وتستخدم في علاج الأمراض الغير معدية مثل الأنيميا وأمراض القلب والسكر وكذلك تساعد في محاربة السمنة والتي تسبب جميع الأمراض السابقة، لذا لابد من تناول البقوليات لانها مفيدة جدًا للجسم وستساعد أطفالك في النمو بشكل صحي. لذا نقدم لكي هذه الوصفة الغنية بالعناصر على الطريقة الايطالية.
وصفة عمل سلطة البقوليات الايطالية مثل المطاعم
يشتهر المطبخ الإيطالي بوصفاته اللذيذة مثل الباستا بأنواعها والبيتزا وكذلك الفطائر وغيرها من الوصفات الشهية، كل ما عليكي التجديد فقط، يمكنك تحضير أشهى المقبلات البقولية على الطريقة الايطالية في منزلك من خلال اتباع الطريقة التالية:
مكونات ومقادير عمل سلطة البقوليات الايطالية
- بصل أخضر بمقدار اثنين عود.
- ثوم بعدد فصين.
- فلفل أحمر بعدد حبة واحدة.
- فاصوليا بيضاء مسلوقة بمقدار كوب.
- فاصوليا حمراء مسلوقة بمقدار كوب.
- حمص مسلوق بمقدار كوب.
- زيت زيتون بمقدار ستة ملاعق حجم كبير.
- خل العنب بمقدار ملعقتين حجم كبير.
- بقدونس بمقدار ملعقتين حجم كبير.
طريقة تحضير سلطة البقوليات الايطالية
- قومي بإحضار وعاء مناسب وضعى به الفاصوليا البيضاء واضيفي عليها الفاصوليا الحمراء، وكذلك الحمص ثم قومي بوضع البصل الأخضر والثوم والفلفل المهروس وقومي بتقليبه بشكل جيد حتى يمتزج مع بعضه البعض.
- قومي بوضع مقدار الخل على زيت الزيتون ثم ضيفي البقدونس عليه وامزجهم مع بعضهم وضعيهم على الخليط التي تم إعداده مسبقًا.
- قدمي السلطة الايطالية كطبق جانبي بجوار أطباقك الرئيسية وبألف هنا.
