منوعات
أعملي كيكة البرتقال والليمون فيتامين سي طبيعي لأسرتك يعلي مناعتهم
تتميز كيكة البرتقال والليمون بمذاقها الحلو والحامض في آن واحد مما يجعلها من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، كما أنها من الوصفات السهلة التحضير التي لا تتطلب الكثير من المكونات أو الوقت، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل كيكة البرتقال والليمون بالخطوات بالإضافة إلى بعض النصائح لنجاحها فتابعونا لمعرفة التفاصيل.
مقادير كيكة البرتقال والليمون
- 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب سكر أبيض ناعم.
- كوب زيت نباتي خفيف.
- كوب عصير برتقال مصفى.
- 1/4 كوب عصير ليمون.
- 2 كوب ونصف دقيق أبيض متعدد الأغراض.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب زبادي بلدي.
طريقة تحضير كيكة البرتقال والليمون
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في تجهيز الكيكة.
- في وعاء كبير اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتحًا وكريميًا.
- أضيفي الزيت النباتي والزبادي واخلطي جيدًا.
- أضيفي عصير البرتقال وعصير الليمون واخلطي مرة أخرى.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والفانيليا.
- أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة وقلبي برفق حتى تمتزج.
- صبي الخليط في صينية كيك مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق.
- اخبزي الكيك لمدة 30 دقيقة حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند غرسه في المنتصف.
- اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تزيينه.
نصائح لنجاح كيكة البرتقال والليمون
- استخدمي فواكه طازجة وعصير طازج للحصول على أفضل النتائج.
- احرصي على عدم الإفراط في خفق المكونات حتى لا يصبح قوام الكيك ثقيلًا.
- لا تفتح الفرن قبل مرور 20 دقيقة من بداية الخبز حتى لا ينخفض ارتفاع الكيك.
- يمكنك تزيين كيكة البرتقال والليمون بالكريمة المخفوقة أو صلصة الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة.
- يمكنك أيضًا رش الكيك بالسكر البودرة أو القرفة.
- قدمي كيكة البرتقال والليمون إلى عائلتك وأصدقائك واستمتعوا بمذاقها الشهي بألف هنا.
