منوعات
طريقة عمل بيتزا الطاسة أسرع وصفة ممكن تعمليها
تعتبر البيتزا أكثر الوجبات السريعة طلبًا على مستوى العالم، وهي أكثر الوصفات التي يحبها الأطفال، ولكن كثير منا لا يفضل الأكل الجاهز ويرغب في إعداد الوصفات في المنزل بشكل صحي ومفيد، لذا نقدم لكي أسهل طريقة لعمل البيتزا الجاهزة في دقائق.
طريقة عمل بيتزا الطاسة
حضري أسرع بيتزا وطهيها في الطاسة في بضع دقائق معدودة لأشهي وصفة لذيذة وسريعة، ويمكنك تجهيز بيتزا الطاسة من المقادير والخطوات الآتية:
مقادير عمل بيتزا الطاسة
- دقيق أبيض بمعيار كوبان.
- زيت زيتون أو نباتي بمعيار نصف كوب.
- خميرة فورية بمعيار ملعقتين حجم صغير.
- سكر بمعيار نصف ملعقة حجم كبير.
- ماء فاتر بمعيار نصف كوب.
- ملح بمعيار نصف ملعقة حجم صغير.
- حليب بودرة بمعيار ملعقتين حجم صغير.
- جبنة موتزاريلا بمعيار نصف كوب.
- قطع حجم صغير من الفلفل الأخضر بمعيار ربع كوب.
- شرائح من الزيتون الأسود بمعيار ربع كوب حجم كبير.
مقادير عمل صلصة بيتزا الطاسة
- عصير طماطم بمعيار واحد كوب
- زعتر مجفف بمعيار ربع ملعقة حجم صغير.
- ثوم بودرة بمعيار نصف ملعقة حجم صغير.
- بصل بودرة بمعيار نصف ملعقة حجم صغير.
- فلفل أسود بمعيار ربع ملعقة حجم صغير.
- ملح.
- فصوص من الثوم المفروم بعدد اثنين.
- زيت بمعيار ملعقة حجم كبير.
خطوات عمل بيتزا الطاسة
- قومي بإعداد الصلصة أولًا بوضع الزيت في قدر ورفعه فوق النار وأضيفي إليه الثوم، قلبي الثوم لحين أن يذبل، أضيفي عصير الطماطم في القدر واتركيه بعض الوقت حتى يثقل قوامه.
- بعد ذلك أضيفي التوابل كافة المحددة للصلصة وقومي بغلق النار وضعي الصلصة جانبًا.
- جهزي العجين بوضع الدقيق في وعاء مع السكر والخميرة والزيت واللبن البودرة والملح واخلطيهم.
- ضعي معيار قليل من الماء الفاتر وقومي بالعجن، ثم اسكبي معيار آخر واستمري بعملية العجن، وهكذا حتى تصبح العجينة بقوام لين ومتماسك.
- تترك العجينة لحين أن تختمر حوالي ثلاثون دقيقة، افردي العجين على طبقة من الدقيق حتى تصبح بالسمك المناسب وهو نصف بوصة.
- ضعي العجينة بعد فردها في مقلاة بها طبقة من الزيت، ثم قومي بفرد الصلصة، ومن ثم انثري الجبنة والفلفل والزيتون على الوجه.
- ارفعي المقلاة فوق النار وضعي عليها غطاء وبعد عشر دقائق تأكدي من نضجها، ثم اسكبيها في الطبق وقطعيها مثلثات حجم متوسط.
