منوعات
طريقة عمل النودلز أو الاندومي بالصويا صوص والخضار
يعد النودلز من أشهر الأكلات الصينية وأكثرهم تناولًا على مدار اليوم، حيثُ أنه أحد المعجنات المشبعة سريعة التحضير ويتم إعداده بأكثر من طريقة، كما يعتبر النودلز بالصويا صوص والخضار أشهى طريقة لتحضير النودلز، وهذا لأن الخضار يضاف إليه لزيادة القيمة الغذائية للوجبة وكذلك لإضافة مذاق رائع لها وهذا يجعلها وصفة مميزة من النودلز.
وصفة عمل النودلز بالصويا صوص والخضار
للاستمتاع بتناول وجبة النودلز بالصويا صوص والخضار بأدق تفاصيلها وأفضل طريقة لها، يتم اتباع الخطوات التي سيتم توضيحها للحصول على طعم شهي والتي تتمثل في.
مكونات وصفة النودلز بالصويا صوص والخضار
- نودلز بمقدار خمسمائة جرام.
- ثوم بعدد فصين مهروسين.
- زيت ذرة بمقدار اتنين ملعقة حجمها صغير.
- زيت السمسم بمقدار ملعقة حجم صغير.
- صويا صوص بمقدار ستة ملاعق حجم صغير.
- ماء بمقدار ربع كوب متوسط الحجم.
- جزر مقطعة شرائح بعدد حبتين.
- فلفل أحمر شرائح بعدد حبة واحدة.
- فلفل أخضر شرائح بمقدار حبة.
- قطع حجم صغير من زهرات بروكلي بمقدار اثنين كوب
- اثنين من أعواد البصل الأخضر المفروم.
خطوات عمل النودلز بالصويا صوص والخضار
- قومي بوضع إناء به ماء على النار حتى الغليان، ثم أضيفي النودلز لمدة عشر دقائق حتى يتم سلق النودلز، وبعدها عليكي تصفيته من مقدار الماء كاملًا.
- ضعي المقلاة على النار ثم أضيفي إليها مقدار زيت السمسم ليسخن، وبعدها أضيفي الزيت النباتي على نار، ثم قومي بإضافة الثوم المفروم إلى الزيت الصويا وكذلك شرائح الفلفل والجزر.
- قومي بالاستمرار في التقليب مع إضافة البروكلي.
- أحضري مقدار الماء وأضيفبه إلى مزيج الخضار واتركيه حوالي خمس دقائق على نار متوسطة حتى تذبل جميع الخضروات.
- بعد ذلك أضيفي النودلز الذي تم سلقه إلى الخليط وقلبيهم معًا لمدة خمس دقائق أخرى.
- قومي بوضع النودلز في إناء التقديم وتوزيع أعواد البصل الأخضر المفروم على الوجه للتزيين وتقديمه ساخنًا.
