منوعات
بألذ صوص للكراميل..طريقة عمل كيك التفاح بطعم حكاية وبمكونات بسيطة جدًا
كيك التفاح من ألذ أنواع الكيك، التي من الممكن تقديمها في كل المناسبات، وذلك بسبب أنها تتميز بطعم شكل ولا أروع، وهي تعتبر من الأنواع المفضلة عند الكثير من الأشخاص من الكبار والصغار، كما أنها تضم العديد من العناصر الغذائية، التي يحتاج إليها الجسم، ولذلك سنقدم لك من خلال السطور التالية، طريقة سهلة وبسيطة لتحضيرها في المنزل من دون الحاجة إلى شرائها جاهزة.
طريقة عمل كيك التفاح
تحتاج كيك التفاح عند تحضيرها إلى عدد بسيط جدًا من المكونات الأساسية، التي يحتاج إليها أي نوع خفيف عند تحضيره، وهي تتمثل في:
المكونات اللازمة
الكيك
- 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- 2 كوب من السكر الأبيض.
- 4 حبات من التفاح المقطع إلى مكعبات صغيرة.
- عدد 3 بيضات في درجة حرارة الغرفة.
- كوب من الزيت.
- رشة بسيطة من القرفة المطحونة.
- رشة بسيطة من البيكنج صودا.
صوص الكراميل
- ½ كوب من السكر البني.
- 2 مكعب من الزبدة.
- 2 ملعقة كبيرة من اللبن.
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر قالب من قوالب الكيك، وندهنه بالقليل من الزبدة، ثم نرشه بخليط من ملعقة صغيرة من السكر ومسحوق القرفة، ونتركه جانبًا.
- بعد ذلك، نقوم بإضافة كل من التفاح والزيت والبيض في الخلاط الكهربائي.
- ونقلب كل من الدقيق والقرفة والبيكنج صودا في بولة جافة، ونخلط معها المكونات السائلة، حتى نحصل على خليط متجانس.
- بعد ذلك، نرص شرائح التفاح في قاع القالب بشكل منظم.
- ثم نصب الخليط في قالب الكيك، وندخله إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة لا تزيد عن ساعة على الرف الأوسط.
- أثناء تلك المدة، نقوم بتحضير صوص الكراميل، من خلال رفع طاسة على النار بها كل من السكر والزبدة.
- وبمجرد ذوبان السكر وتحوله للون الذهبي، نضيف اللبن ونقلب حتى يتماسك الخليط.
- وعند خروج الكيك من الفرن ننتظر حتى تبرد درجة حرارتها تمامًا، ثم نصب من فوقها صوص الكراميل، وندخلها الثلاجة، حتى يتماسك الصوص أكثر قبل التقديم.
وهكذا نكون وصلنا للختام، وذكرنا لك ألذ طريقة لتحضير كيك التفاح الشهي في المنزل بطعم و رائحة لا تقاوم.
