منوعات
ألذ كيكة ممكن تدقوها.. طريقة عمل كيكة النوتيلا اللذيذة هشه وطرية
كيكة النوتيلا هي واحدة من أشهى الحلويات التي يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة، هذه الكيكة تتكون من ثلاث طبقات، طبقة الكيك الشوكولاتة الهشة، طبقة الكريمة البيضاء الناعمة، وطبقة النوتيلا الساخنة الغنية، هذه الكيكة تناسب جميع المناسبات والأذواق، وستنال إعجاب كل من يتذوقها، لا تترددي في تجربة هذه الوصفة الرائعة.
طريقة عمل كيكة النوتيلا
المكونات
- كوب من الدقيق.
- ربع كوب من الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- رشه من الملح.
- نصف كوب من الحليب.
- مقدار نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبادي.
- ثلث كوب من الزيت أو السمنة السايحة.
مكونات الطبقة الثانية:
- كوب إلا ربع حليب.
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- 4 ملاعق كبيرة من النشا.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
مكونات الطبقة الثالثة:
- كوب من بودرة الكريم شانتيه.
- ماء مثلج.
- 3 ملاعق كبيرة من النوتيلا.
للتزيين
- شوكولاتة مبشورة أو قطع.
طريقة التحضير
- في إناء عميق ضعي الزبادي، السكر والزيت، وقلبيهم جيداً بمضرب يدوي حتى تحصلي على خليط متجانس وتختفي حبيبات السكر.
- في مصفاة، أنخلي الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، البيكنج صودا والملح.
- ضيفي الخليط المنخول للمكونات السائلة، ونقلبهم مع بعضهم جيداً بالمضرب اليدوي.
- ثم ضيفي نصف كوب الحليب، ثم قلبي الخليط حتى تحصلي على خليط الكيك العادي.
- في حالة إن كان الخليط تقيل حد ما ممكن تضيفي كمان ملعقة حليب وتقلبي.
- ندهن صينية بزبدة أو زيت، نصب خليط كيك النوتيلا في الصينية ونفرده في الصينية.
- ندخل صينية الكيكة فرن ساخن على درجة حرارة 170 لمدة 15 دقيقة على الرف الوسط.
- يمكن أن تختبري قلب الكيكة بعود الأسنان.
- اخرجي صينية الكيكة من الفرن لتبرد.
للطبقة الثانية:
- في إناء ضعي الحليب، السكر، الدقيق، النشا والفانيليا وقلبيهم على البارد جيداً.
- أرفعيهم على نار متوسطة ونقلب حتى يتكثف الخليط، ثم نسكبه على الكيكة وهي باردة.
- ادخلي صينية الكيكة في الثلاجة لمدة ساعة.
للطبقة الثالثة:
- في وعاء ضعي الكريم شانتيه وضيفي له الماء المثلج وأضربي بالمضرب الكهربائي حتى تحصلي على قوام متماسك.
- نخرج الصينية من الثلاجة وابدئي بفرد الكريم شانتيه على الكيكة بعدما تبرد تماماً ونساوي الكريمة جيداً وادخليها الثلاجة مرة أخرى.
للطبقة الأخيرة:
- في طاسة على نار هاديه قومي بتدفئة النوتيلا ونقلبها حتى تصبح قابلة للسكب نخرج الصينية مجدداً ونسكب النوتيلا بعد ما تبرد ويتم فردها على سطح الكيكة ثم تسويتها.
- يمكن تزين سطح الكيكة بشوكولاتة مبشورة أو قطع من الشوكولاتة حسب رغبتك وتقدمي ألذ كيكة نوتيلا باردة وبالهنا والعافية.
