خطوات سهلة لتحويل كوب حليب إلى كريم شانتيه لتزين الحلويات والتورتات اللذيذة
يعتبر الحليب هو المادة الغذائية الأكثر استخدامًا في تحضير العديد من أنواع المواد المستخدمة في صنع الحلويات، والتي من أشهرها وأكثرها تحضيرًا مادة الكريم شانتيهـ ولذلك جئنا بتلك الوصفة المميزة التي تساعدك على تحويل كوب كامل من الحليب إلى مكون الكريم شانتيه الذي يعتبر من أهم المكونات التي تستخدم في حشو الكيك وأنواع التورتات والحلويات الشرقية والغربية، ولذلك يمكنك أن تستغني تماما عن شراء كريم شانتيه جاهز وتقومي بتحضيره في المنزل بأسهل الطرق الممكنة، وفيما يلي نتعرف على مقادير التحضير وأهم المكونات الأساسية، والخطوات المطلوبه كي تقومي بتحويل كوب الحليب لكمية وفيرة من الكريم شانتيه.
تحويل كوب حليب إلى كريم شانتيه
يمكنك تحضير أفضل حشوة للكيك من خلال تحضير الكمية المطلوبة من الكريم شانتيه والتي يمكن أن تقومي بإضافة نكهة مميزة لها مثل الفانيليا أو نكهة الشوكولاتة، وذلك للحصول على كمية كبيرة من الكريم شانتيه تصلح لتحضير كافة أنواع الحلويات وأهم المكونات المستخدمة نتعرف عليها من خلال ما يلي:
مقادير عمل وصفة الكريم شانتيه بكوب حليب
- كوب من الحليب كامل الدسم ويكون مثلج .
- 2 ملعقة سكر بودر.
- ملعقة من الفانيليا .
- ربع كوب ماء دافئ.
- نصف ملعقة من الجيلاتين.
خطوات تحضير الكريم شانتيه
جهزي الكريم شانتيه باستخدام المكونات السابقة وباتباع هذه الخطوات المقبلة:
- ضعي كمية الجيلاتين النباتي في وعاء مناسب، ومن ثم قومي بإضافة الماء الدافئ، وقلبي جيدا حتى تجدي أن الجيلاتين قد ذاب تماما.
- في وعاء آخر ضعي كمية الحليب المثلج مع عدد 2 ملعقة من السكر و1 ملعقة صغيرة من مكون الفانيليا، ومن ثم اخفقي بالمضرب الكهربائي أو عن طريق إضافة هذه المكونات بدورق الخلاط، واستمري في الخفق حتى خمس دقائق متواصلة أو إلى أن يصبح الخليط كريمي القوام وكثيف.
- بعد ذلك يمكنك أن تضيفي كمية الجيلاتين لخليط الحليب والفانيليا واستمري في الخفق عن طريق المضرب أو الخلاط الكهربائي.
- بعد أن تمتزج جميع المكونات يمكنك أن تنقلي الكريم شانتيه إلى وعاء محكم الغلق، ومن ثم يحفظ في الفريزر.
