حضري 80 قطعة من بسكويت القهوة في البيت ب2 كوب دقيق.. مش هتبطلي تعمليه

بسكويت القهوة هو نوع من البسكويت اللذيذ والمقرمش الذي يحتوي على نكهة القهوة والكاكاو، يمكن تناوله مع الشاي أو الحليب أو العصير أو حسب الذوق، يتميز هذا البسكويت بشكله الذي يشبه حبوب القهوة ويمكن تزيينه بحبوب القهوة أو الشوكولاتة أو غيرها، وهناك عدة طرق ووصفات لعمل بسكويت القهوة في البيت، ولكن عبر هذا المقال سنقدم إليكم الأسهل والأحلى في المذاق.

طريقة عمل بسكويت حبات القهوة

المكونات:

• نصف كوب من الزيت والسمنة.
• نصف كوب من السكر.
• 2 كوب من الدقيق .
• 3 ملاعق من القهوة سريعة الذوبان.
• 3 ملاعق من الكاكاو.
• نصف ملعقة من الفانيليا.
• نصف ملعقة من البيكينج باودر.
• كوب من الحليب السائل أو الماء.
• رشة ملح.

خطوات تحضير بسكويت القهوة

• سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة متوسطة إلى عالية.
• في وعاء كبير، اخلطي الزيت والسمنة والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعما وكريميا.
• أضيفي القهوة سريعة الذوبان والكاكاو والفانيليا واستمري في الخلط.
• في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكينج باودر والملح وقلبي المكونات جيداً حتى تتداخل مع بعضها البعض.
• أضيفي الخليط الجاف إلى الخليط الرطب بالتدريج مع التحريك بملعقة خشبية أو باليد حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولينة.
• ادهني صينية الخبز بالزبدة أو الزيت أو الورق الزبدة.
• شكلي العجينة إلى كرات صغيرة بين يديك وضعيها على الصينية بمسافات بينها.
• اضغطي على كل كرة بأصبعك أو بشوكة لتسطيحها قليلا ولإعطائها شكل حبة قهوة.
• اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيا.
• اخرجي البسكويت من الفرن واتركيه يبرد قليلا على رف التبريد.
• قدمي البسكويت الساخن أو البارد مع المشروب المفضل لديك.
• أو يمكن تركه حتى يبرد تماماً ثم يُخزن في علبة ذات غطاء محكم.