منوعات
في الخلاط طريقة عمل كيكة التمر الهشة سهلة وسريعة مفيدة جداً
طريقة عمل كيكة التمر الهشة في الخلاط بمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت، أنواع عديدة من الكيك بنكهات متنوعة يمكن تجربة كل ماهو جديد وصحي، وتعد كيكة التمر من الوجبات العالية في القيمة الغذائية تعطي طاقة ونشاط للجسم بشكل كبير لوجود سعرات حرارية مرتفعة، وفي هذه الوصفة المذاق رائع يختلف تماماً عن مذاق الكيك المعتاد، فلنجرب كل ماهو جديد من الوصفات والحلويات من المطابخ العالمية.
مقادير كيكة التمر الهشة
- نحتاج إلى: 3/4 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- 2 بيضة طازجة بدرجة حرارة الغرفة.
- 8 ثمرات تمر منزوع النواة.
- نصف كوب سكر.
- ربع كوب حليب.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- فانيلا.
طريقة عمل كيكة التمر سهلة وسريعة
وصفة كيكة التمر وجبة غذائية تصلح لوجبة الفطور مع كوب الحليب خاصة للأطفال، وللكبار أيضاً مع كوب الشاي أو القهوة حسب الرغبة، فهي تعطي طاقة لبداية يوم جديد بنشاط، وصفة رائعة من الوصفات الشتوية التي تساعد على التدفئة، تحضر بخطوات بسيطة للغاية كالتالي:-
- أولاً: نحضر مقلاة نضع بها ربع كوب من الحليب، ثم التمر.
- نرفع الحليب والتمر على النار متوسطة حتى يغلي، ثم نحرك حتى يصبح التمر ليناً.
- نحضر الخلاط نضع به الزيت والسكر ونخفق حتى يمتزجا معاً.
- نضيف البيض والفانيلا ورشة الملح ونستمر بالخفق حتى تتجانس كل المكونات.
- ثم نضيف الحليب بالتمر في الخلاط على المزيج السابق، ونخلط جيداً.
- نسكب الخليط في وعاء عميق، ثم ننخل الدقيق والبيكنج بودر، نقلب بملعقة برفق حتى تتجانس كل المكونات ويختفي الدقيق تماماً.
- نحضر صينية أي شكل متوفر مقاس 18 أو 20 سم كحد أقصى، ندهن بالسمن أو الزيت.
- ثم نسكب خليط الكيك بها ونخبط على الطاولة، يمكن تزيين الكيك بأي نوع من المكسرات لوز أو فول سوداني حسب الرغبة.
- ندخل الصينية في الفرن ويجب أن يكون مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة مع اختبار النضج بعود خشبي.
- بعد تمام النضج نخرجها من الفرن وتترك تبرد، ثم تقطع وتقدم بالهنا.
