تورتة سهله للمبتدئين..إعملي أسهل تورتة الشوكولاتة للمناسبات مثل الجاهزة بالضبط بأقل التكاليف فرحى أسرتك وضيوفك

إذا كنتم تعشقون تناول تورتة الشوكولاتة اللذيذة وترونها من الحلويات الشهية التي يفضلها الكبار والأطفال، فإنني سأعرض عليكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضيرها في منزلكم، دون الحاجة إلى دفع مبالغ مالية باهظة لشرائها من محلات الحلويات، عمل تورتة الشوكولاتة في المنزل يعتبر تجربة ممتعة ومشوقة لكافة أفراد الأسرة، فهو يمنحكم فرصة للتعبير عن إبداعكم ومهاراتكم في المطبخ، بالإضافة إلى توفير وقت وجهد بدلاً من البحث عن تورتة جاهزة ودفع مبالغ مالية مرتفعة، وسنقدم لكم وصفة سهلة ومبسطة لتورتة الشوكولاتة اللذيذة، تتكون من مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازلو ستستمتعون بتحضيرها وستحظون برضى الجميع عند تذوقها.

طريقة عمل تورتة الشوكولاتة للمناسبات

المكونات:

• ثلث كوب دقيق
• 4 بيضات
• كوب وثلث سكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ربع كوب كاكاو
• 60 مل حليب
• 60 مل زيت
• رشة ملح
• لحشوة الكيك:
• 2 كوب الا ثلث سكر بودرة
• 80 جرام كاكاو
• 150 جرام زبدة لينة
• 120 مل كريما
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• لتشريب الكيك:
• نصف كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة نسكافيه
• 1 ملعقة صغيرة كاكاو
• 2 ملعقة صغيرة سكر

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، قومي بخفق البيض والسكر حتى تحصلي على خليط فاتح اللون ومتجانس.
3. أضيفي الفانيليا واخفقي لمدة قصيرة.
4. اضيفي الدقيق مع البيكنج باودر والكاكاو والملح، ثم أضيفيهم تدريجياً إلى خليط البيض واخفقي حتى يتماسك الخليط.
5. أضيفي الحليب والزيت واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
6. صبي العجينة في قالب مدهون بالزبدة ورشة دقيق.
7. اخبزي الكيك في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يختبر بواسطة سكين نظيفة وتخرج نظيفة.
8. اتركي الكيك يبرد في القالب لبضع دقائق، ثم قومي بتفكيكه واتركيه يبرد تماماً على رف التبريد.

لحشوة الكيك:

1. في وعاء، اخفقي السكر البودرة والكاكاو.
2. أضيفي الزبدة اللينة واخفقي حتى تمتزج المكونات.
3. أضيفي الكريما والفانيليا واستمري في الخفق حتى تصبح الحشوة ناعمة ومتجانسة.

لتشريب الكيك:

1. في وعاء صغير، قومي بخلط الحليب، النسكافيه، الكاكاو والسكر حتى يذوب السكر تمامًا.
2. باستخدام فرشاة مطبخ، قومي بتشريب طبقات الكيك بالمزيج.

لتجميع الكيك:

1. قومي بتقسيم الكيك إلى طبقات أكل طبقة من الكيك إلى نصفين.
2. ضعي طبقة من الحشوة على أحد الأجزاء من الكيك وامسحيها بشكل متساوٍي.
3. ضعي الطبقة الثانية من الكيك فوق الحشوة وكرري نفس العملية حتى تكتمل الطبقات.
4. قومي بتغطية الكيك بالحشوة من الأعلى والجوانب،
5. قومي بتزيين الكيك حسب الرغبة باستخدام شوكولاتة مبشورة أو شرائح الشوكولاتة
6. قدمي الكيك واستمتعي به في المناسبات والاحتفالات.