منوعات
لو زهقتي من السندوتشات وكل يوم هنفطر ايه.. جربي طريقة المافن الحادق في دقائق هيكون جاهز
المافن الحادق يعتبر أحد الوجبات اللذيذة التي يمكن أن نتناولها في وجبة الإفطار أو العشاء، كما يمكن تناوله كسناك في العمل أو المدرسة، ويتم تحضيره بكل سهولة في المنزل، ويتميز المافن الحادق بمذاقه المالح وقوامة الطري، ويمكن تحضيره بالجبن أو الخضراوات أو حتى اللحم، وفي هذا المقال سنعرض لكم طريقة المافن الحادق والمكونات المطلوبة.
طريقة المافن الحادق
يعتبر المافن الحادق وجبة من الوجبات الخفيفة التي يمكن تحضيرها بمكونات سهلة وسريعة في المنزل، ولتحضير هذه الوصفة نحتاج إلى:
- 2 كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب زبدة مذابة.
- بيضة.
- كوب جبنة مبشورة.
- زيتون مقطع.
- فلفل أحمر مقطع.
- بصل مفروم.
- ويمكن استخدام نكهات أخرى مثل اللحوم واللانشون وقطع الفراخ وذلك حسب الرغبة وحسب المتوفر في المنزل.
خطوات عمل المافن الحادق
يعتبر وجبة مثالية لأي شخص يبحث عن وجبة خفيفة ومغذية وسهلة التحضير، و يمكنك تحضير وصفة المافن الحادق بعدة خطوات في المنزل وهي:
- نحضر وعاء ونضع فيه جميع المكونات الجافة وهي الدقيق والبيكنج باودر والملح والفلفل الأسود، ونقلبهم جيداً.
- في وعاء آخر نضع المكونات السائلة مثل الحليب والزبدة و البيضة ثم نقلبهم جيداً.
- بعد ذلك نقوم بخلط المواد الجافة مع السائلة، ونقلبهم حتى تمتزج المكونات جيداً.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الجبنة والزيتون والفلفل الأحمر والبصل إلى الخليط ونحركه حتى يتجانس مع بعضهم البعض.
- نحضر قوالب المافن وندهنها بالزبدة أو نضع ورقة خبز ثم نقوم بتوزيع الخليط في القوالب مع عدم ملء القوالب.
- نقوم بتسخين الفرن وندخل فيها قوالب المافن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح لونها ذهبي.
- اتركي المافن يبرد ويقدم في أطباق التقديم بجانب كوب من الشاي أو الحليب أو عصير حسب الرغبة.
