منوعات
الشكشوكة أسهل وألذ فطور وعشاء في 5 دقائق بمكونات بسيطة
الشكشوكة من أشهر الأطباق العربية التي تتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، وهي من الأطباق التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة وتعتبر وجبة متكاملة للفطور أو العشاء في هذه المقالة نقدم لكي طريقة تحضير البيض بالطماطم بخطوات بسيطة وطعم رائع.
مكونات الشكشوكة:
- ٤ بيضات أو أي عدد حسب الرغبة
- بصلة صغيرة مفرومة
- فلفل رومي مفروم
- 3 فصوص ثوم مفروم
- كوب بقدونس مفروم
- 4 حبات طماطم مكعبات مقشرة ومفرومة
- ملعقة صلصة طماطم
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- ملعقة صغيرة كمون
- رشة جوزة الطيب
- ملح وفلفل أسود
- سمنة
- زيت نباتي
طريقة التحضير:
- في طاسة الطهي، تضاف كمية من السمنة ويضاف البصل ويقلب حتى يذبل.
- يضاف الفلفل ويقلب مع البصل حتى يذبل لمدة دقائق.
- تضاف التوابل (الكزبرة، الكمون، جوزة الطيب، الملح، الفلفل الأسود) وتقلب جيدًا.
- يضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقة ثم يضاف البقدونس ويقلب.
- تضاف الطماطم ويقلب حتى يذبل ثم تضاف صلصة الطماطم وتقلب.
- يضاف القليل من الماء ويترك الخليط على النار حتى يغلي.
- في طبق بيركس أو طاسة، يوضع الخليط ثم يكسر البيض في الفتحات.
- يوضع في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية حتى ينضج البيض.
- يمكن أيضًا وضع الخليط في طاسة على البوتاجاز وتغطيته حتى ينضج البيض.
- تقدم الشكشوكة مع أي نوع خبز حسب الرغبة.
نصائح:
- أضيفي التوابل حسب الرغبة مثل الزعتر والريحان والنعناع المجفف.
- يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الشكشوكة، مثل الباذنجان أو الفلفل الأخضر.
الشكشوكة من الأطباق اللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة، اتبع هذه الوصفة للحصول على شكشوكة لذيذة وناجحة.
