“وفري ودلعي أولادك” طريقة عمل زبدة الفول السوداني في البيت بثلاث مكونات فقط

تعتبر زبدة الفول السوداني من الأطعمة اللذيذة والمغذية في نفس الوقت، حيث يحبها الكبار والأطفال، وتدخل في عمل السندوتشات والوجبات الخفيفة، وبعض أنواع الحلويات، ولكن مؤخراً أصبح ثمن زبدة الفول السوداني باهظاً للغاية، وقل الإقبال على شرائها من المحلات، ولكن هل تعلمين عزيزتي أنه بإمكانك صنع زبدة الفول السوداني مثل الجاهزة بتكاليف أقل؟ وحتى تدللي أطفالك وعائلتك نقدم لكِ طريقة عمل زبدة الفول السوداني بكافة التفاصيل والأسرار لتحصلي على زبدة مثالية ولذيذة.

طريقة عمل زبدة الفول السوداني في البيت

لا تتطلب عملية تحضير الفول السوداني سوى دقائق قليلة، قومي أولا بتحضير المكونات التالية:

• كوب من الفول السوداني الغير مملح.
• ملعقتين من الزيت النباتي (يمكن إستخدام زيت الذرة أو زيت السمسم أو زيت الفول السوداني حسب الرغبة)
• ملعقتين من العسل الأبيض.

خطوات عمل زبدة الفول السوداني

قومي بإتباع الخطوات التالية لتحضير ألذ زبدة فول سوداني:

• نقوم بوضع الفول السوداني في صينية، ونقوم بتحميصه في الفرن، على درجة حرارة متوسطة.
• نتركه ليبرد قليلاُ ثم نضع كمية الفول المحمص الدافئ في الخلاط أو المطحنة.
• نقوم بطحن الفول حتى يصبح قوامه ناعماً، ونحرص على هز المطحنة لتحريك قطع الفول العالقة، وامتزاج الجميع.
• الآن نقوم بفتح المطحنة وإضافة ملعقتين من الزيت النباتي، وكذلك ملعقتين من العسل الأبيض.
• نقوم بضرب الخليط مرة أخرى في المطحنة حتى نحصل على قوام سلس.
• نقوم بإفراغ زبدة الفول السوداني في برطمان زجاج نظيف ونحتفظ به في الثلاجة حتى وقت الإستخدام.
• يمكن إستخدام زبدة الفول السوداني في الشطائر أو بعض أنواع الحلى.

القيمة الغذائية للفول السوداني

الفول السوداني هو أحد البقوليات ذات القيمة الغذائية العالية، ويعتبر غذاء مثالي للأطفال حيث يحتوي على:

• البروتين المهم للنمو وسلامة العضلات وأنسجة الجسم.
• كما أن الفول السوداني غني بالفسفور المهم لسلامة العظام والأسنان.

• بالإضافة إلى احتوائه على كمية كبيرة من النحاس الضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء والمحافظة على صحة الأعصاب.
• كما يساهم الفول السوداني في التقليل من الكوليسترول الضار، وبالتالي يساهم في حماية القلب والأوعية الدموية.
• يحتوي الفول السوداني على مضادات الأكسدة التي تساهم في الحماية من الالتهابات، وكذلك من الخلايا السرطانية.