لو عندك دقيق وشويه ميه اعملي أحلي فطار ليكي انتي وولادك كل يوم

يمكنك تقديم الأكلات السهلة والبسيطة في منزلك، كما يمكنك التعرف على طريقة عمل فطيرة الطاسة اللذيذة بدون أي مجهود، وبمكونات بسيطة وبدون تكلفة، فهي اقتصادية وسهلة التحضير، لن تحتاجي وقتًا طويلًا في إعدادها وتجهيزها، علاوة على أنها من الوجبات المشعبة، ويمكن تجهيزها بالحشوات المختلفة منها السلامي والجبن، أو بالخضروات والمشروم.

 مقادير فطيرة الطاسة

والآن إليكي مكونات الوصفة والتي تتمثل فيما يلي :

• 2 كوب من الدقيق المنخول.
• رشة ملح.
• 1 كوب من الماء الدافئ.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• 1 كوب من الجبنة الموزاريلا.
• شريحة من الجبن الشيدر مبشورة.
• 1 كوب من السلامي.
• 1 كوب من المشروم.
• 1 كوب من الفلفل الألوان.
• 1 كوب من الزيتون المخلي.

طريقة التحضير

هناك مجموعة من الخطوات يجب فعلها لتحضير الوصفة، وتتمثل فيما يلي :

• قومي بخلط الدقيق مع رشة الملح والماء.
• ثم يتم العجن جيدًا، حتى تحصلي على عجينة لينة.
• أضيفي ملعقة من الزيت إلى العجينة.
• ثم اتركي العجينة لمدة ساعة، كي ترتاح جيدًا.
• أحضري مقلاة عميقة، ثم ضعيها على نار متوسطة وبعا ملعقة من الزيت.
•  قومي بفرد العجينة.
• ثم ضعي السلامي، وكمية مناسبة من الجبن الموزاريلا، والشيدر، والمشروم، مع الزيتون المخلي.
• ضعي الفلفل الألوان على فطيرة الطاسة.
• اتركيها حتى تنضج على نار متوسطة، مع وضع غطاء المقلاة جيدًا.
• انتظري لمدة 15 دقيقة، حتى يتم نضج فطيرة الطاسة.
•  يمكنك تقطيع الفطيرة إلى مثلثات، أو قطع متوسطة الحجم.
• ثم قدميها ساخنة بألف هنا.

فطيرة الطاسة بدون خميرة

كما يمكنك تحضير فطيرة الطاسة بطريقة أخرى وبدون خميرة، وإليكم طريقة إعدادها:

المقادير

• 2 كوب من الدقيق.
• 2 ملعقة من الزيت.
• 1 ملعقة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• رشة ملح.
• 1/2 كوب من الحليب الدافئ.
• 1/2 كوب من الماء.
• 1/2 أو كوب جبن الموتزاريلا أو جبنة شيدر.

طريقة التحضير

• ضعي الدقيق المنخول في اناء عميق،
• ثم أضيفي ملح وبيكنج بودر وسكر إلي الدقيق، مع ضرورة التقليب جيدًا.
•  ومن ثم أضيفي الحليب، ثم ابدئي في العجن، مع إضافة الماء بالتدريج، حتى تصبح العجينة ناعمة.
• اتركي العجين قليلًا ليرتاح.
•  قطعي العجينة إلى قطعتين، واتركيها ترتاح مرة اخرى.
• يمكنك رش قليل من الدقيق، ليسهل فرد العجين معكي.
• ثم قومي بفرد القطعة الأولى من العجين، وضعي الحشو الذي ترغبين به على العجين.
• ثم ضعي عليها قطعة العجين الثانية بعد فردها، لتغطية الحشوة.
•  قومي بغلقها من كافة الإتجاهات.
• ثم ضعي طاسة مدهونة بالزيت على نار هادئة.
• ثم ضعي الفطيرة في الطاسة، واتركيها حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
• من ثم قومي بتقليب الفطيرة على الجانب الآخر حتى تنضج.
• يمكنك تقديمها ساخنة وبالهنا والشفا.