منوعات
فرحي عيالك واعملي جاتوه شاتوه أسرع حلو سهل وسريع وهش زي القطن وطعمه جنان
الجاتوه من أكثر الحلويات التي يعشقها الكبير والصغير، حيث يتم تحضيره في المناسبات والتجمعات العائلية أو أعياد الميلاد أو في الأفراح، ولكن نجد العديد من السيدات تحضر هذا الجاتوه لأسرتها دائما بدلا من شرائه بتكاليف غالية، حيث يتم تناول هذا الجاتوه في الصباح بجانب الشاي أو الحليب أو القهوة، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة عمل جاتوه شاتوه سهل وسريع و هش وطعمه في منتهى الروعة، تابعونا في السطور القادمة لمعرفة طريقة التحضير.
طريقة عمل جاتوه شاتو بالكاكاو
يمكن تحضير جاتوه شاتوه بطريقة سهلة وبسيطة ولكن يجب أن نحافظ على هذه الملاحظات التي سوف نذكرها لكم في السطور القادمة حتى نحصل على طعم لذيذ ومذاق رائع وهذه الملاحظات هي كالآتي:-
- يجب عند تقليب الدقيق مع المكونات السائلة أن نقلب من الأسفل إلى الأعلى حتى لا يأخذ الجاتوه هواء ويهبط في الفرن.
- من الأفضل أن نستخدم الكاكاو الخام عند تحضير جاتوه شاتوه بالكاكاو حتى يعطي نتائج سليمة للجاتوه، كما أن طعمه لذيذ.
- يجب أن نضع الشوكولاته وهي سائحة تماما بعد خروج الجاتوه من الفرن مباشرة.
مكونات عمل جاتوه شاتوه
- كوب كبير من الدقيق متعدد الاستخدام.
- كوب من الحليب.
- كوب من السكر الناعم.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- كوب من زيت الذرة.
- ثلاث حبات من البيض كبيرة الحجم.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض الخام.
طريقة تحضير جاتوه شاتو بالكاكاو
- نقوم أولا بوضع السكر والزيت والكاكاو واللبن في الخلاط ونخفض جيدا حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها.
- ثم نقوم بوضع كوب الزيت في الخلاط بشكل تدريجي حتى نحصل على قوام ثقيل.
- ثم نقوم بسكب كوب من هذا الخليط في وعاء ونتركه في الفريزر حتى نحضر الجاتوه.
- نقوم بعد ذلك بوضع باقي المكونات من البيض والفانيليا والخل في الخلاط على باقي كمية الكاكاو ونخفق مرة أخرى حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها.
- ثم نقوم بوضع الدقيق والبيكنج بودر في وعاء عميق ونخلطهم جيدا.
- ثم نصب عليهم الخليط السائل ونقلب من الأسفل إلى الأعلى حتى نحصل على قوام الجاتوه.
- نقوم بعد ذلك بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 ثم نضع هذا الخليط في صينية مدهونة بالزيت والقليل من الدقيق.
- ثم ندخل الجاتوه في الفرن ونتركه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج وبعد ذلك نشعل عليه الشوية.
- ثم نخرج الجاتوه من الفرن ونتركه يهدأ قليلاً لمدة 10 دقائق.
- ثم نسكب عليه الشوكولاته السائحة من الوجه و الخليط الذي وضعناه في الفريزر.
- وبعدها يقطع ويقدم وألف صحة وعافية.
نصائح هامة لنجاح جاتوه شاتو
- يجب استخدام دقيق متعدد الاستخدامات لأكثر من مرة وتنخل عدة مرات قبل الاستخدام.
- يجب نخل الدقيق والبيكنج بودر بشكل جيد عدة مرات. الحرص على استخدام المكونات بدرجة حرارة الغرفة. ضروري استخدام زيت نباتي مع سكر أبيض ناعم.
- يجب نخل الكاكاو بشكل جيد قبل الاستخدام لعدم حدوث أي تكتلات.
- يتم تبطين القلب قبل أن نضع الكيك حتى أن ترتاح.
- تتمكن من حشو الكيك من الداخل بالكريم شانتية المخفوق.
