ألذ طاجن مكرونة في الفرن ممكن تدوقيه في حياتك بخلطة مميزة وبطعم ومذاق لذيذ

المكرونة من الأغراض التي لا يمكن الاستغناء عنها نهائيًا في المنزل، فهي تستخدم في تحضير العديد من الوصفات المختلفة للطعام، ولكن كل تلك الوصفات أصبحت تقليدية نوعًا ما عند الكثير من السيدات، لذلك جئنا لك من خلال هذا المقال التالي، بوصفه مختلفة تمامًا من وصفات تحضير المكرونة على الطريقة التركية.

طريقة عمل طاجن المكرونة في الفرن

تعتبر تلك الوصفة واحدة من الوصفات البسيطة والمميزة، والتي من خلالها نحصل على طعم مختلف للمكرونة، وهي تحضر باستخدام المكونات التالية:

المكونات اللازمة

• كيس من المكرونه الأقلام.
• 4 أكواب من عصير الطماطم الطازجة.
• ملعقة صغيرة من الصلصة.
• حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم ناعم.
• ملعقة كبيرة من البهارات الإيطالية.
• ربع ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• كوب واحد من الجبنة الموزاريلا المبشورة.

طريقة التحضير والتقديم

• في بولة كبيرة الحجم نضيف مقدار من الماء مع رشة بسيطة من الملح وملعقة من الزيت، وبمجرد غليان الماء نضيف المكرونة ونسلقها.
• وعندما تنضج نصفيها من الماء المغلي، وتشطف بماء بارد وتترك جانبًا.
• ثم نحضر نفس البولة ونضيف إليها الزيت على درجة حرارة متوسطة، وعندما يسخن نضيف إليه البصل والثوم، ونقلب حتى يذبل البصل وتظهر رائحة الثوم.
• بعد ذلك، نقوم بإضافة البهارات الإيطالية، ونقلب لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق، ثم نضع صلصة الطماطم، ونقلبها لمدة دقيقتين.
• ونضيف عصير الطماطم الطازج، ونقلب المكونات مع بعضها حتى تتجانس، ونتركها على نار منخفضة الحرارة، حتى يتماسك قوام الطماطم.
• ثم نرفع خليط الصلصة عن النار، و نضيف المكرونة ونقلب حتى تتشرب من الصلصة.
• ونضعها في طاجن مدهون بالزبدة، ونضع الجبنة الموتزاريلا على الوجه، وندخلها إلى فرن ساخن على درجة حرارة
• وبعد مرور 20 دقيقة نخرجها من الفرن، وتصبح جاهزة للتقديم.

وهكذا نكون وصلنا لخاتمة هذا المقال، وذكرنا لك أبسط طريقة بأبسط المكونات لتحضير طاجن المكرونة في الفرن من دون مجهود.