كيكة الشيكولاتة والفانيليا في وصفة لذيذة.. طريقة عمل كيك الماربل باكس الهشة الإسفنجية بمقادير اقتصادية

تعتبر كيك الماربل باكس واحدة من بين الحلويات المميزة التي جمعت في تحضيرها بين الكيك العادي الإسفنجية المعروفة وكيكة الشيكولاتة، حيث تتكون مقاديرها عادة من بعض المكونات البسيطة التي تكون في متناول اليد، فضلًا عن طعمها المميز الذي يجمع بين الفانيليا والشيكولاتة مع بعضهم في طعم واحد، وسنوضح طريقة عمل كيك الماربل باكس بالخطوات اليسيرة التي نضمن بها نجاحها من أول مرة والحصول على قوام متماسك وهش مثل الجاهزة.

مقادير كيك الماربل باكس

سنحتاج لتحضير كيكة الشيكولاتة والفانيليا معًا لبعض المكونات التي تتمثل في الآتي:

• كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (البيكنج بودر).
• 3 بيضات كبيرة.
• كوب ونصف من السكر الناعم.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة واحدة من الفانيليا.
• 2 وربع كوب من الدقيق الفاخر (الذي يستخدم لجميع الأغراض).

مقادير عمل الشيكولاتة

• نصف كوب زبدة.
• ملعقة صغيرة واحدة من الفانيليا.
• نصف كوب سكر ناعم.
• نصف كوب مسحوق الكاكاو الخام.
• نصف كوب من اللبن كامل الدسم.

طريقة تحضير كيك الماربل باكس

أولًا سنقوم بتسخين الفرن على درجة 180 مئوية، ثم نتبع الخطوات التالية التي تتمثل في:

1. إحضار قالب للكيك بمقاس 23 (مستطيل الشكل)، ثم ندهنه أولًا بورقة زبدة أو ملعقة كبيرة من السمنة.
2. بعد ذلك، سنحضر طبق أو بولة عميقة، ونخفق فيها السكر مع الزبدة حتى نحصل على قوام كريمي متماسك وفاتح اللون.
3. ثم نضيف على المكونين السابقين البيض ونخفق جيدًا حتى يمتزجوا جيدًا، ثم يليها إضافة الفانيليا.
4. بعد ذلك، نخلط الدقيق في إناء أخر عميق، ونضع معه الملح، والبيكنج بودر، والبيكنج صودا.
5. ثم نضيف خليط الزبدة مع خليط الدقيق ومعهم الحليب، ثم نستمر في الخفق.
6. ثم نصب في القالب نصف مقدار خليط البسكوت.
7. ونصب فوقه نصف مقدار خليط الشيكولاتة.
8. ثم نقوم بعمل خطوط متعرجة في العجينة بإستخدام سكينة أو ملعقة.
9. ثم نصب مقدار الخليط الأخر من البسكويت على المتبقي من خليط الشيكولاتة.
10. بعد ذلك، نكرر الخطوة الـ 8 في عمل خطوط متعرجة.
11. ثم نضعه في الفرن لمدة زمنية تتراوح من 35 إلى 40 دقيقة.