منوعات
طريقة عبقرية هتخليكي تلفي الكرنب بسرعة الصاروخ وبكمية كبيرة هتوفري وقتك ومجهودك
طريقة لف الكرنب بسرعة الصاروخ سنقدمها لكِ في هذا المقال؛ يشعر الكثير من السيدات أن عمل المحشي صعب ولكن الصعوبة كلها تكمن في وقت اللف حيث يحتاج لوقت طويل، خاصةً لو كنتِ ست بيت جديدة أو في سنة أولى مطبخ كما نقول، وفي هذا المقال سنعرض لك أكثر من طريقة يمكنك لف المحشي بها بسرعة الصاروخ فعلاً.
طريقة لف الكرنب بسرعة الصاروخ
سنستخدم بعض الأدوات التي ستشعرين أنها غريبة بعض الشيء ولكنها سر من أسرار لف المحشي بسرعة، كالمشبك، الكيس البلاستيك، المقص، ولنبدأ على الفور بشرح أول طريقة:
طريقة لف الكرنب بسرعة بالمشبك
- قومي بسلق الكرنب بالطريقة المعتادة مع إضافة رشة من الكمون والملح في ماء السلق لتجنب ظهور رائحة الكرنب المزعجة، كما أنه يحمي الوعاء من الغمقان.
- بعد ذلك صفي الكرنب من الماء جيدًا وقطعيه بالطريقة المعتادة.
- احضري الخلطة وأكثري من الخضرة والطماطم وضعي رشة من النعناع الناشف.
- حان الآن تجربة المشبك للف الكرنب بسرعة؛ ضعي الورقة على الترابيزة أو الرخامة التي تلفين عليها ثم ضعي الأرز وضعي المشبك في طرف الورقة.
- لفي المشبك نفسه وليس الورقة وستلاحظين أنك تمكنتِ من لف كمية كبيرة من الكرنب في وقت قليل.
طريقة لف الكرنب بسرعة بالكيس
- احضري كيس بلاستيكي وضعي في المنتصف مسحة من الزيت، ثم ضعي الكرنب وملعقة من الأزر.
- لفي ورقة الكرنب نصف لفة ثم طبقي عليها الكيس وامسكي ورقة الكرنب من أعلى الكيس بأصابعك، واسحبي الكيس عليكي.
- كرري نفس الخطوة حتى تنتهي من الكمية كلها، فهذه الطريقة ممتازة جدًا وستمكنك من عمل أي كمية من الكرنب مهما كانت كبيرة.
- يمكنك أيضًا استخدام هذه الطريقة في لف محشي ورق العنب؛ والحشو يكون على الجانب الخشن، أما الجانب الناعم فيكون في الصباع من الخارج.
لف الكرنب بسرعة بالمقص
- يساعدك المقص على تقطيع الكرنب بسرعة.
- فبدلاً من أن تزيلي العروق وتقطعي الورق بالسكينة؛ قطعيها باستخدام المقص وستجدين أنك أعددتي كمية كبيرة من ورق الكرنب في نصف الوقت الذي تستخدمين فيه السكين.
