طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بالتتبيلة الخطيرة بطعم وريحة تجنن
تعتبر لحوم الدواجن من أكثر أنواع اللحوم التي يمكننا طهيها بأكثر من طريقة، ولكن سنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بكل سهولة في البيت وبطعم مميز كما سنوضح أسرار نجاح عملها بحيث تكون مثل الوجبة الجاهزة التي تقدمها المطاعم حيث يمكنك أن تحضريها بأشهى طعم من خلال إضافة بعض التوابل المميزة والمنكهات التي تكسب البطاطس والفراخ بنكهة مميزة، وفيما يلي نذكر كل المقادير المطلوبة لعمل الوصفة مع توضيح طريقة التحضير.
طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ
من الممكن أن تقومي بعمل صينية الفراخ بالبطاطس الشهية المحببة للكثيرين من خلال توفير الدجاج بالكم المناسب مع بعض أنواع التوابل التي تعطي الوصفة طعمها المفضل:
- دجاجة مقسمة على أربعة أجزاء.
- 2 كوب من عصير الطماطم.
- ملعقة من الثوم المفروم.
- 1 بصلة مبشورة ناعم.
- شرائح من البطاطس.
- 2 ملعقة من معجون الصلصة المركز.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة من البابريكا.
- نصف ملعقة من الشطة المطحونة.
قرن فلفل أحمر. - ثمرة من الفلفل الأخضر الرومي.
خطوات تحضير صينية البطاطس
بعد توفير كل المقادير وجميع التوابل المطلوبة لعمل الوصفة يمكنك أن تتبعي تلك الخطوات المقبلة والتي تساعد في تحضير أشهر وأفضل وصفات الدجاج، وتتمثل خطوات تجهيز وطهي الوصفة في الآتي:
- اغسلي الفرخة جيدا بالملح والليمون والماء، ومن ثم قومي بنقعها حوالي نصف ساعة في الماء مع شرائح الليمون.
- بعد ذلك ضعي الدجاجة في وعاء وتبليها بالملح والفلفل والبصل.
- جهزي صينية ضعي فيها الزيت مع الثوم حتى يذبل ثم بعد ذلك قومي بتشويح الدجاج حتى يأخذ لون.
- أضيفي شرائح البطاطس والخضار مع الملح ثم أضيفي كل التوابل مع عصير الطماطم.
- اتركي المكونات حتى تتم تسويتها نصف ساعة على البوتاجاز، ومن ثم ضعيها في الفرن مدة 20 دقيقة.
- من الممكن تغطية صينية الفراخ في الفرن باستعمال ورق الفويل ثم اكشفيها حتى يحمر وجهها تحت الشواية.
يمكنك أن تقدميها مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء
