طريقة عمل كيكة المربى بمكونات بسيطة واقتصادية… ولادك هيحبوها

يعد الكيك من الحلويات البسيطة والسريعة التي يعشقها الأطفال ويطلبوها بكثرة، لأنها تتميز بمذاق لذيذ ورائع، ومكوناتها متوفرة في كل بيت، ولا تحتاج وقتاً طويلاً في تحضيرها، ويمكن تناولها في الفطار أو العشاء كوجبة خفيفة ومشبعة بجانب كوب من اللبن الساخن أو كوب من الشاي، كما يمكن تقديمها في المناسبات أو أعياد الميلاد، وهناك أنواع متعددة للكيك منها كيكة البرتقال أو كيكة الشيكولاتة أو كيكة المربى وغيرهم الكثير، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل كيكة المربى الشهية والغير تقليدية والمكونات اللازمة لذلك.

مقادير عمل كيكة المربى 

تحتاج كيكة المربي إلى مكونات بسيطة وغير مكلفة، ومن أهم هذه المكونات ما يلي:

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب من السكر.
• 2 بيضة.
• كيس فانيليا.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• كوب حليب.
• نصف كوب زيت.
• كوب من المربى.
• رشة من ملح.

  

خطوات تحضير كيكة المربى

يمكن تحضير كيكة المربى في المنزل من خلال خطوات بسيطة للحصول على طعم لا يقاوم، وذلك باتباع الخطوات التالية:

• في البداية نضع السكر والحليب في الخلاط ونضربهم جيداً، وبعد ذلك نضيف البيض والزيت والفانيليا ونضربهم سوياً.
• في وعاء عميق نضع الدقيق ورشة الملح والبيكنج بودر ونقلبهم، ثم نضيف الخليط السابق عليهم، ونقلب جيداً حتى لا يوجد أي تكتلات.
• بعد ذلك نحضر صينية متوسطة الحجم مدهونة بقليل من الزيت ونسكب نصف الخليط، ثم نضيف المربى في أجزاء متفرقة، وبعد ذلك نضع باقي الخليط.
• نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وندخل الصينية ونتركها لمدة 30 دقيقة ونختبرها بخلة أسنان، إلى أن تستوي تماماً.
• ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلاً، ونزينها بباقي المربى ونقوم بتقطيعها، وتقدم في أطباق بجانب كوب من الشاي الساخن أو الحليب.