اوعي تشتريه من بره تاني..طريقة عمل مخلل الليمون بالعصفر وحبة البركة السريع بمكونات مظبوطة مثل محلات الطرشي

تعد مخللات الليمون من الأطباق التي يجب أن تتواجد في مطبخ كل محب للطعام، فهي تضفي نكهة مميزة ومنعشة على الوجبات المختلفة، وإذا كنتِ ترغبين في أن تكوني ست بيت رائعة في عالم المخللات، فإن تحضير مخلل الليمون في المنزل يمكن أن يكون بسيطًا وممتعًا بالإضافة إلى ذلك، يتطلب عمل مخلل الليمون مكونات قليلة ومتوفرة في أي منزل، ولا يستغرق الكثير من الوقت لتحضيره ويعتبر مخلل الليمون من الأطباق اللذيذة والشهية التي يحبها الكثيرون، وطبقًا أساسيًا في العديد من المائدات ويتميز مخلل الليمون بنكهته الحمضية والمنعشة، ويمكن استخدامه كمكمل مثالي للأطباق الرئيسية والسلطات والمشروبات وفي هذا المقال، سنقدم لكم وصفة سريعة وسهلة لتحضير مخلل الليمون لتستمتعوا به في وقت قصير.

مكونات مخلل الليمون بالعصفر السريع

المكونات:

• كيلو من الليمون.
• 3 عدد جزر المبشور.
• 2 قرن من الفلفل الأخضر المبشور.
• ملعقة كبيرة من العصفر.
• 4 معالق كبيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من حبة البركة.
• ربع كوب كبير من عصير الليمون.
• 4 أكواب كبيرة الحجم من الماء.
• 3 معالق كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة تحضير مخلل الليمون:

1. قبل البدء في تحضير مخلل الليمون، قم بغسل حبات الليمون جيدًا تحت الماء الجاري.
2. ضع إناءًا كبيرًا على النار وأضف كمية مناسبة من الماء. عندما يغلي الماء، أضف حبات الليمون.
3. اترك الليمون على النار حتى يتم سلقه بعد ذلك، قم برفعه من على النار وضعه في مصفاة ليتخلص من الزائد من الماء ثم اتركه يبرد تمامًا.
4. بعد أن يبرد الليمون، قم بعمل شق صغير في كل حبة ليمون.
5. في طبق مناسب، قم بخلط الجزر المبشور والفلفل الأخضر المبشور.
6. أضف العصفر وحبة البركة والملح وعصير الليمون إلى الخليط وقم بتقليبهم جيدًا.
7. قم بحشو حبات الليمون المسلوقة بخليط الخضراوات والتوابل.
8. استعمل برطمانًا زجاجيًا وضع فيه الليمون المحشي.
9. في وعاء آخر قم بخلط الماء والملح حتى يذوب القليل من الملح.
10. صب المحلول المالح فوق الليمون المحشي في البرطمان.
11. أضف الزيت النباتي للبرطمان وأغلقه بإحكام.
12. قم بتخزين البرطمان في مكانته