طريقة عمل الجبن الرومي في المنزل والطعم أحلي من الجاهزة

الجبن الرومي من أشهي وألذ أنواع الجبن، وهو جبن أصفر الون مصنوع من الحليب البقري، أو من حليب الجاموس، ففي حالة صنعة من الحليب البقري يكون لونة باهتاً، أم لو من حليب الجاموس يكون لونة داكناً، ويحتوي الجبن علي نسبة كبيرة من الفيتامينات، يحتوي علي فيتامين أ الذي يحافظ علي سلامة العين وصحتها، وهو واحد من أنواع الجبن ألذيذة التي يحبها الكبار والصغار، فهو يحتوي علي نسبة كبيرة من الكالسيوم، وهو من أشهر أنواع الجبن باهظ الثمن، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، علي طريقة عمل الجبن الرومي في المنزل.

مكونات عمل الجبن الرومي

سوف نتعرف علي مكونات عمل هذا النوع من الجبن وهي كما يلي:-

• كيلو من الحليب كامل الدسم.
• حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة.
• علبة زبادي.
• نصف كوب ماء مثلث.
• ملعقة كبيرة فلفل أسود حصي.
• 2 ملعقة كبيرة من القشطة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• شاش.

طريقة التحضير

سوف نتعرف علي طريقة تحضير الجبن الرومي في المنزل بخطوات بسيطة وهي كالاتي:-

1. في وعاء كبير نضع فيه اللبن، ثم نضعه علي النار حتي يغلي جيداً.
2. ثم نقوم بوضع الزبادي علي اللبن، ونستمر في التقليب علي النار، حتي تختلط مكونات مع بعض.
3. نضيف الملح والفلفل الأسود والماء، ثم نستمر في التقليب.
4. نقوم بإضافية البطاطس المهروسة والقشطة، ونستمر في التقليب الجيد حتي تتجانس المكونات.
5. نقوم بإحضار مصفاة ونقوم بتبطينها بالشاش، ثم نسكب فيها خليط اللبن، ونتركها لمدة 13 ساعة.
6. بعد 13 ساعة نرفع الخليط من الشاش ونقوم بوضعه في شاش أخر  مع الضغط علية لمدة كثيرة ونركه لمدة 13 ساعة أخري.
7. نقوم بتكرار نقل الخليط إلي شاش نظيف بعد تركه لمدة 13 ساعة 5 مرات حتي تتماسك المكونات وتصبح جبن رومي، نقوم بحفظه في الثلاجة حتي يتماسك.

فوائد الحليب للجسم

هيا بنا نتعرف علي بعض فوائده المهمة وهي كالاتي:-

• يعمل علي تقوية المناعة.
• يساعد علي الحفاظ علي صحة القلب.
• هو مصدر غني بالبروتين عالي الجودة.
• ضروري جداً للعديد من الوظائف الحيوية في جسمك.
• يعمل علي التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• يعزز صحة العظام والأسنان لاحتوائه علي نسبة عالية جداً من الكالسيوم.