هيبهر الكل.. بسكويت النشادر الرائع هش وخفيف ومقرمش بدون تكاليف ناجح بمقدار مظبوط من اول مرة

بسكويت النشادر الرائع هش وخفيف ، طريقة عمل بسكويت النشادر في المنزل تريد معرفة تحضيرها الكثير من السيدات، وذلك حتى تقدمها إلى عائلتها كل صباح مع كوب من الشاي أو القهوة، علاوة على ذلك فإن عند تحضيرها لا تحتاج إلى وقت طويل، لذا بسبب سهولتها تبحث عنها كل ربة منزل.

بسكويت النشادر الرائع هش وخفيف

يتميز البسكويت بمذاق مميز يعشقه الكثير، لذا قبل البدء في تحضيره لا بد من احضار المكونات الموضحة على النحو التالي:

• كيلو من الدقيق.
• أربع ملاعق من النشا.
• أربع بيضات.
• نصف كوب من اللبن.
• نصف كوب من الزبدة.
• ملعقتين ونصف سكر مطحون.
• ملعقة نشادر.
• معلقة فانيليا.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• وضع الزبدة داخل بوتقة واسعة وخفقها باستخدام المضرب الكهربائي.
• إضافة السكر والاستمرار في الخفق حتى يصبح القوام كريمي.
• إضافة البيض والفانيليا والنشادر والملح مع الاستمرار في الخفق بالمضرب الكهربائي.
• احضار بوتقة أخرى ووضع بها بيكنج بودر ودقيق والنشادر معًا.
• إضافة خليط الدقيق على خليط الزبدة وإكمال الخفق.
• إضافة اللبن بالتدريج مع تقليب الخليط حتى يصبح القوام متماسك.
• وضع عجينة البسكويت في كيس حلواني وبدأ صناعة البسكويت.
• وضع البسكويت على الصينية وإدخالها في الفرن على درجة حرارة 170 وتركها حتى تأخذ اللون الذهبي.
• ترك البسكويت بعد إخراجه حتى يبرد قبل حفظه في علبة.

طريقة عمل بسكويت النشادر بالماكينة

بعض ربات البيوت تريد أن تصنع بسكويت النشادر باستخدام الماكينة، لذلك سنوضح لكم هذه المقادير على النحو التالي:

• أربع أكواب من الدقيق.
• 2 كوب من السمنة.
• نصف كوب لبن.
• كوب ونصف من السكر البودرة.
• رشة فانيليا.
• رشة ملح.
• ملعقة نشادر كبيرة.
• ثلاث بيضات.
• ملعقة بيكنج بودر.

خطوات إعداد الوصفة بالماكينة

1. وضع السكر والزبدة المثلجة داخل بولة كبيرة وباستخدام المضرب يجب توصيل القوام حتى يكون هش.
2. إضافة البيض بالتدريج.
3. ضيفي الدقيق وباقي المقادير بالتدريج مع خلطها جيدًا.
4. إدخال عجينة بسكويت النشادر في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
5. وضع العجينة في الماكينة وبدء تشكيلها.
6. رص البسكويت على صينية مدهونة بالزيت وإدخالها لمدة ثلث ساعة على درجة حرارة 180 درجة.
7. وحفظها داخل علبة حتى يحين وقت استخدامها.

طريقة عمل بسكويت سهل وسريع

إذا كنت تبحثين عن اسهل طريقه لعمل بسكويت ناعم مثل الجاهز والذي يمكن عمله بأقل التكاليف التالية:

• كوب ونصف من الدقيق.
• بيضة واحدة.
• نصف كوب سكر.
• معلقة كبيرة من الفانيليا.
• نصف كوب زيت نباتي.
• ملعقة صغيره من بيكنج باودر.
• ملعقة حليب صغيرة.
• ملعقه كاكاو بودره صغيرة.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير ضعي الحليب والكاكاو والسكر البيض الفانيليا واخلطي المكونات مع بعضها البعض.
• ضعي الدقيق والبيكنج بودر وقومي بخلط المكونات حتى تصبح عجينة متماسكة.
• اتركيها ترتاح خمس دقائق ثم قومي بتشكيل العجينة إلى أقراص متساوية صغيرة وضعيها على صينية فرن مبطنة بورق بورق زبدة.
• ثم قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية صينية البسكويت حتى ينضج.

طريقة عمل بسكويت النشادر بالبرتقال

المقادير

• كيلو دقيق فاخر.
• 750 جرام زبدة.
• 5 بياض بيض.
• ربع كيلو سكر بدورة.
• نصف كوب من اللبن.
• ملعقة من النشادر.
• 2 ملعقة بشر برتقال.
• ملعقة بيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من ريحة البرتقال.

الطريقة

• قومي بخلط خمس بيضات مع ريحة البرتقال، ثم اضيفي اليه السكر البودرة والزبدة واخلطيهم بشكل جيد.
• احضري وعاء وامزجي الدقيق مع البيكنج بودر والنشادر وكوب اللبن.
• ثم ضيفي خليط البيض على خليط الزبدة، واضربيهم جيدا بالمضرب الكهربائي.
• قومي بوضع خليط الدقيق والبيكنج باودر وبشر البرتقال مع بعضهم، وكررى الضرب مرة أخرى.
• ضعي العجين داخل ماكينة البسكويت وقومي بتشكيلها بطريقة جيدة، ثم قومي برصها في صينيه مدهونه بالزيت، وضعيها في الفرن على درجه حراره 170 لمده نصف ساعه.

• بسكويت الشاي السادة

• في الخلاط الكهربائي اخلطي بيضة واحدة، نصف كوب سكر، كوبايه الا ربع زيت على سمن، ورشة فانيليا، نصف كوب لبن، رشة ملح.
• في وعاء ضعي الدقيق، والبيكنج باودر.
• انزلي عليهم بالمواد السائلة والعنيده، واهم حاجه ما تعجبنيش كثير.
• اتركيها ترتاح خمس دقائق.
• شكلي العجينة باستخدام المدق أو قطاعه الخضار، او يمكن عمل شكل ورقة الشجر أو أشكال أخرى كثيرة.
• في صينيه مدهونه خفيف مدهونة بزيت خفيف ضعي البسكويت.
• بعد الانتهاء ادخلي الصينية في الفرن على درجه متوسطه.

بسكويت العشر دقائق السريع

اليكم المقادير التالية:

• 3 أكواب من دقيق متعدد الأغراض.
• ٢ بيضة كبيرة الحجم.
• واحد كوب سكر أبيض.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• نصف كوب نشا.
• 1 كوب زيت.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• عزيزتي اخفقي البيض والسكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي حتى يذوب السكر تماما ويصبح الخليط متجانس.
• مع خفق خفق الخليط باستمرار لمدة 10 ثواني أضيفي مقدار الزيت تدريجياً.
• ثم ضعي الخليط في إناء كبير وإنزلي بمقدار الدقيق وملعقة البيكنج بودر، ورشة الملح، والنشا، وقومي بالعجن جيدا حتى تصبح عجينة طرية متماسكة.
• ثم شكلي العجينة بالشكل الذى تريد، ورصي البسكويت على صينيه مدهونه بالزيت الخفيف.
• في الفرن دخلي الصينية على الشبكة على درجة حرارة 180 درجة لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي.