بعجينة روعة.. خبز الحليب المغذى الاقتصادى بالطريقة اليابانية مغذى وهش وخفيف بطعم وريحة جبارة.. لازم تجربية
خبز الحليب الرائع الاقتصادى بالطريقة اليابانية ، خبز الحليب نوع من ضمن أنواع الخبز والوصفات المشهورة إلى حد كبير بالإضافة إلى القيمة الغذائية التي تتوفر فيها كما يطلق عليه الخبز القطني بسبب أنه هاش ومميز مما نعمل هذا الخبز حتى يتمكن الأطفال تناوله أثناء ذهابهم للمدرسة فهو مصنوع أساسي من الحليب ولذيذ ولديه مذاق مختلف، كما أنه وجبة سريعة وصحية وسحرية في نفس الوقت مليء ببعض الدهون التي تعتبر مشبعة إلى حد كبير، كما يتم تحضير البعض للتحضير الفينو لهذا سبب عزيزتي إذا كنتي ترغبين في تحضير وجبة وفي نفس الوقت تكون بسيطة وسعرها تابعي معي طريقة تحضير خبز الحليب الشهي للغاية.
مقادير خبز الحليب الهش
مقادير خبز الحليب ليس صعبة على الإطلاق أو كميات كبيرة أو مقادير متتالية ولكنها مقادير بسيطة للغاية حتى تجعلك تصنعي كمية وفيرة من خبز الحليب بطريقه موفرة ، وفي نفس الوقت طريقة سهلة وبسيطة المكونات كالآتي:
- اثنين كوب من الحليب.
- ملعقة ونصف من الخميرة.
- كوب وربع من الزبدة.
- بيضة واحدة .
- بياض البيض.
- ملعقة من الخل.
- كيلو إلا ربع من الدقيق.
- ربع كوب من السكر.
- نص ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الملح.
طريقة عمل خبز الحليب الرائع هش كالقطن
بالفعل عزيزتي إذا كنتي ترغبين في تحضير خبز الحليب المميز والرائع والتي يعد خبز شهي في نفس الوقت تابعي الطريقة الآتية:
- أولا أحضر وعاء واسع وضعي فيه الحليب ثم أضيفي بعد ذلك البيض مع إضافة الخميرة الفورية والسكر.
- اخلطي عزيزتي بعد ذلك بياض البيض والصفار ابدئي بإضافة الدقيق مع الخل والبيكنج باودر.
- أصبح بإمكانك الآن المكونات في وعاء بشكل جيد.
- فسوف تصبح أمامك الآن عجينة هشة وطرية.
- لذلك يفضل أن تستعيدي مرة أخرى عجن هذه المكونات لكي تحصلي على عجينة لينة
- لهذا السبب عزيزتي اتركي هذه العجينة لمدة نصف ساعة.
- وبعد ذلك ابدئي بتقطيعها كور صغيرة ويفضل أن تكون بنسب متساوية.
- وبعد مرور 30 دقيقة ابدئي بأخذ العجينة.
- وقومي بفردها ويفضل أن تكون على شكل مستطيل أو على شكل الحجم التي ترغبين فيه.
- هذه الكمية قد تقوم بعمل 15 كوره على الأقل.
- وبعد فردها قومي برصها في الصينية ضعي عليها سمسم او حبة البركة حسب الرغبة.
- وفي وعاء صغير ضيفي صفار البيض مع الحليب واخلطيهم بشكل جيد.
- وابدئي بإضافة على وجه خبز الحليب وادخليه الفرن.
- درجة الحرارة يجب أن تكون متوسطة.
-
نصائح استعيني بها لعمل خبز الحليب
• لابد من أن تقومين بخلط المكونات الجافة معاُ قبل أن تضيفين الحليب.• يكون من الأفضل إذا تم عجن المكونات بواسطة اليد بدلاً من المضرب الكهربائي.• عند استعمال الحليب يجب أن يكون دافئ.• استعمال الزيت عند عمل المعجنات يكون أفضل بكثير من السمن أو الزبدة.
