حضري كيكة الكراميل الباردة بمذاق لذيذ لا يقاوم

كيكة الكراميل الباردة من الحلويات الباردة المفضلة لدي الكثير من الأشخاص خاصة في فصل الصيف، وهي من ألذ أنواع الكيكات التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة بدون الحاجة إلي استخدام الكثير من المكونات، وهي من أشهي الحلويات التي بالإمكان تناولها في فصل الصيف حيث تعطي شعور منعش للجسم، وهي من أسهل وألذ وأشهي الوصفات التي يعشقها الأطفال لأن طعمها لذيذ ومغذية لهم، كما أنها كيكة غنية بالكثير من الفيتامينات والمعادن اللازمة للجسم، لذا سوف نقدم إليكم من خلال بوابة الصبح الإخبارية، طريقة عمل كيكة الكراميل الباردة في المنزل بكل سهولة.

مكونات عمل كيكة الكراميل الباردة

تتكون هذه الحلوى علي مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• 2 حبة من البيض كبيرة الحجم بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من السكر.
• مقدار كوب من الدقيق الأبيض منخول.
• كيس لبن بودر صغير.
• 2 كيس من الكريم كراميل.
• كوب إلا ربع زيت.
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة بكينج بودر.
• كوب من الحليب السائل.
• رشه ملح.

طريقة التحضير

سوف نقدم لكم من خلال هذه المقالة خطوات تحضير كيكة الكراميل الباردة في المنزل خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. أولاً في الخلاط الكهربائي نضع اللبن البودر والحليب السائل والسكر والكريم كراميل والفانيليا ويتم خلط المكونات جيداً حتي تتجانس.
2. بعد ذلك نضيف الزيت ونأخذ كوب من الخليط ونضعه في الثلاجة، بعد ذلك نضيف علي باقي الخليط 2 بيضة ورشة فانيليا ونخلط جيداً.
3. ثم نضع الدقيق المنخول وبكينج بودر والملح ونخلط جيداً، بعد ذلك نضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت، وفي فرن مسخن علي درجة حرارة 180 مئوية لمدة نصف ساعة.
4. بعد أن تنضج نخرجها ونقلبها ثم نضع عليها خليط الصوص الذي نحتفظ به في الثلاجة، ونزين بالكراميل إلي مخلوط مع كيس الكريم كراميل، ثم تترك في الثلاجة تبرد تماماً ثم تقدم بألف هناه وشفاه.

طريقة عمل صوص الكراميل في المنزل

تعرفي من خلال هذه المقالة علي أبسط الخطوات لعمل الصوص بكل سهولة وهي كالاتي:-

• نقوم بإحضار وعاء كبير، ونضعه علي نار متوسطة حتي يسخن.
• ثم نضيف فيه السكر فقط بدون ماء ونتركه قليلاً، وعندما يبدأ أن يتكرمل من تحت نقلبه بالمضرب اليدوي.
• وعندما يتلون بالون الذهبي نهدئ النار، ونقلب جيداً حتي لا تتكون كتل.
• بعد ذوبان السكر نضيف الزبدة، ونقلب جيداً حتي تذوب الزبدة.
• ثم بعد ذلك نضيف الحليب الساخن علي الخليط، ونقلب جيداً حتي تمتزج المكونات مع بعض.
• نضيف بعد كده خليط الحليب والنشا، ونقلب حتي نحصل علي القوام المطلوب.
• ثم نطفئ النار ونتركها حتي تبرد تماماً، ثم نضعها في برطمان محكم في الثلاجة لحين الاستخدام.