زي بتاع بره.. طريقة عمل الشيبسي المقرمش في البيت ضعي عليه مكون سحري هيقرمشه

طريقة عمل الشيبسي المقرمش في البيت نقدمها لكم، حيث أن الشيبسي من الوجبات الخفيفة المفضلة لدى الكثيرين، لما له من مذاق لذيذ ومقرمش، ويمكن تحضير الشيبسي في المنزل بسهولة، باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل.

طريقة عمل الشيبسي المقرمش في البيت

المكونات:

• 5 حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
• ربع كوب من النشا.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.
• زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير:

1. اغسلي البطاطس جيدًا، ثم قشريها واقطعيها إلى شرائح رفيعة باستخدام قطاعة الشيبسي.
2. ضعي شرائح البطاطس في وعاء، ثم أضيفي النشا والملح والفلفل الأسود.
3. قلبي شرائح البطاطس جيدًا حتى تتغطى بالنشا.
4. سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
5. أضيفي شرائح البطاطس إلى الزيت الساخن، وقلبي باستمرار حتى تتحمر من جميع الجهات.
6. ارفعي شرائح البطاطس من الزيت، وضعيها على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
7. قدمي الشيبسي ساخنًا أو باردًا حسب الرغبة.

نصائح للحصول على شيبسي مقرمش

• استخدمي البطاطس الطازجة.
• تأكدي من أن شرائح البطاطس متساوية السماكة حتى تُقلى بالتساوي.
• لا تبالغي في قلي الشيبسي، حتى لا تصبح طرية.
• ضعي الشيبسي على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

أفكار لعمل الشيبسي

• يمكنك إضافة نكهات مختلفة إلى الشيبسي، مثل الملح والفلفل الأسود، أو الجبن، أو التوابل، أو الأعشاب.
• يمكنك أيضًا تحضير الشيبسي في الفرن بدلًا من القلي، وذلك بوضع شرائح البطاطس على صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم خبزها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.