منوعات
حلوى لذيذة ومثالية.. كيكة التفاح الشهية بطريقة سهلة وسريعة والطعم في حتة تانية
تعتبر الكيك من الحلويات الأكثر انتشارًا في معظم البلاد لتميزها بمذاقها الهش الطري، وتتعدد أنواع الكيك وتقدم بأكثر من طريقة منها الكيك بالفانيليا و الكيك بالشيكولاتة والكيك بالفواكه، ومن ألذ أنواع الكيك هى كيكة التفاح لاحتوائها على التفاح المفيد لصحة أفراد الأسرة وخاصًة الأطفال، لذلك من الأفضل أن تقوم ربات البيوت بتجهيز كيكة التفاح في المنزل، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات لعمل كيكة التفاح بخطوات بسيطة تابعونا للتعرف عليها.
طريقة عمل كيكة التفاح
المكونات:
- 3 كوب من الدقيق الأبيض.
- 1 كوب من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
- كوب إلا ربع من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 3 بيضات.
- كوب من عصير التفاح الطبيعي.
للتزيين الكيك:
- 1 كوب من التفاح مقطع إلى شرائح.
- نصف كوب من السكر البنى.
- 5 ملاعق من الزبدة.
طريقة التحضير:
- قبل البدء نقوم بتسخين الفرن على درجة الحرارة 180 درجة مئوية.
- نقوم بتحضير وعاء ثم نضع فيه الدقيق والبيكنج بودر والملح ونقوم بخلطهم معاً ثم نتركه جانبًا.
- ونخفق السكر مع البيض بالمضرب الكهربائي ثم نضيف الزبدة ونستمر فى الخفق ثم نضيف عصير التفاح والفانيليا وتخفق جميع المكونات معًا.
- وبعد ذلك نضيف خليط الدقيق تدريجيًا إلى المكونات السابقة و نخفقها جيدً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نقوم بتحضير مقلاة على نار متوسطة ثم نضع فيه الزبدة حتى تسخن ثم نضيف السكر البنى ونقوم بالتقليب حتى يتحول إلى كراميل ثم نتركه يبرد قليلًا.
- ثم نقوم بتحضير الصينية للكيك ونقوم برص شرائح التفاح بتوزيعها في جوانب الصينية ثم نقوم بصب الكراميل ثم نقوم بصب خليط الكيك فوق التفاح.
- ثم نقوم بإدخال الصينية الفرن الذي تم تسخينه مسبقًا ونتركها لمدة 45 دقيقة حتى يتم التأكد من النضج باستخدام عود خشبي.
- ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن بعد مرور الوقت ونتركها حتى تبرد.
- ثم نقوم بقلبها في طبق التقديم ثم نقوم بتقطيعها وتقدم.
