فوائد مذهلة لتناول شوربة العدس.. أهمها تقوية المناعة والعظام

شوربة العدس من المأكولات الصحية الهامة والتي يكثر تناولها في فصل الشتاء بالتحديد وتتمتع شوربة العدس بالكثير من المزايا وتقدم للجسم الكثير من الفوائد التي من بينها تقوية المناعة بخلاف انها تزيد من الشعور بالتدفئة خلال فصل الشتاء ومن خلال موضوعنا التالي سنقدم إليكم كل ما يخص مجموعة من الفوائد المذهلة لتناول شوربة العدس.

فوائد مذهلة لتناول شوربة العدس

تقدم شوربة العدس الكثير من من الفوائد للجسم نظرًا لما تحتوي عليه من مواد غذئية صحية مثل الفيتامينات بكافة أنواعها مثل أ، ب، ج كما أنها تحتوي على كمية من البروتينات والبقوليات والحديد والألياف والبوتاسيوم وفيما يلي فوائد تناول شوربة العدس:

• يحمي العدس من التعرض لنزلات البرد الصعبة.
• بالإضافة لكون من الأطعمة التي تقلل من الإصابة بالقلق أو التوتر.
• تقلل شوربة العدس من ظهور أعراض الشيخوخة.
• كما أنها تزيد من الشعور بالاسترخاء أثناء النوم.
• لكون شوربة العدس من الوجبات الغذايئة المتكاملة فتساعد على خسارة الوزن.
• كما أنها تعمل على تقوية الجهاز العصبي وتحد من الإصابة بالاكتئاب.
• تساعد شوربة العدس على الحفاظ على صحة الإسنان والعظام وذلك لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم.

طريقة تحضير شوربة العدس

يتم تحضير شوربة العدس بكل سهولة من خلال احضار المقادير التالية:

• كوب من العدس.
• عدد 2 حبة من الطماطم.
• بصل.
• بطاطس.
• جزر.
• خمس فصوص من الثوم.
• شرائح الكوسة.
• لتر من المياه.
• ملح.
• فلفل أسود.
• كمون.
• شطة.

خطوات التحضير

يتم التحضير من خلال اتباع الخطوات التالية:

1. في البداية يتم غسل نصف كيلو من العدس.
2. بعد ذلك يتم الحصول على إناء ويتم إضافة كلًا من العدس والمياه والبصل والثوم والجزر والطماطم وقطع من البطاطس.
3. يتم تركهم على النار حتى الغليان.
4. ثم يتم الحصول على الخليط وخلطه في الخلاط وتركه لحين أن يبرد.
5. بعد ذلك يتم تصفية الخليط ووضعه في الإناء مرة أخرى ورفعه على النار ثم إضافة كلًا من الملح والكمون والشطة وباقي البهارات ويتم التقليب.
6. ثم يتم غلق النار ويتم تقديم شوربة العدس وهي ساخنة بجانب طبث من الأرز أو عيش محمص.